Archief 2020

Bekijk de artikelen uit 2020.

Kookshow in Foodtruck: is YouTube een medium voor jou?

Donderdag 24 december 2020
Zichtbaarheid in coronatijden is moeilijk te bereiken. Als je je creativiteit naar de wereld wilt brengen, is YouTube een goed idee! Er zijn veel gekwalificeerde medewerkers in de horeca, maar de hiërarchie van een keuken of de stress en tijdsdruk in een foodtruck laat niet altijd iedereen toe om zijn creativiteit ten volle te ontplooien. Als je meer uit je kookcarrière wilt halen of ...

Lees verder »
Ballen Harry: De gezelligste ballen op 15 ballen afstand!

Dinsdag 15 december 2020
Niet alleen de lekkerste gehaktballen; ook de gezelligste ballen voor elke gelegenheid! Zelfs in deze moeilijk tijd kun je de lekkerste gehaktballen van Harry geheel corona-proof halen. Op 15 ballen afstand! Foodtruckeigenaar Harry vertelt over hoe hij met zijn Foodtruck gestart is en over zijn ervaringen.

Lees verder »
FoodTruck tips voor het laagseizoen!

Woensdag 2 december 2020
De zomer van 2020 was voor veel foodtrucks ingewikkeld en moelijker dan normaal. Tijdens de laagseizoen- en wintermaanden hebben foodtrucks tijd om zich voor te bereiden op het volgende seizoen. Hoe kan je een inkomen behouden tijdens deze seizoenen? Foodtrucks hebben het voordeel dat ze mobiel zijn en buitenshuis kunnen werken, wat een groot voordeel kan zijn voor de komende maanden. FoodTruckBoo...

Lees verder »
Boek een foodtruck voor je Kerstfeest!

Maandag 23 november 2020
Het Kerstfeest is ondanks Corona één van de mooiste momenten van het jaar. Knuffelen en kussen is dit jaar niet toegestaan, maar wat niet mag ontbreken is de verrassing, het samenzijn en natuurlijk het heerlijke eten. Is het mogelijk om zelfs tijdens de Corona periode een geweldige Kerst te hebben? Ja, natuurlijk! Foodtrucks kunnen hierbij helpen. De Bus van Zus deelt haar creatieve ...

Lees verder »
Eten fotograferen: Expert-level

Zondag 15 november 2020
Nu we toch niet veel naar buiten kunnen gaan en dingen kunnen ondernemen, hebben we misschien tijd om foto's van onze gerechten te uploaden. Deze foodpics zijn net als selfies: kleine details dragen bij aan een veel beter eindresultaat. Dat goede foto’s op je profiel bijdragen aan de populariteit van jouw foodtruck, weten we allemaal. We hebben een paar simpele tips op een rijtje gezet o...

Lees verder »
Meet the Foodtruck - Madame Croque

Vrijdag 6 november 2020
Madame Croque is een lust voor de oog en mond, de Franse keuken staat centraal en zal je een smaaksensatie doen beleven. Simone, de eigenaresse van Madame Croque, vertelt over het ontstaan van haar foodtruck en over haar ervaringen.

Lees verder »
8 Tips om je FoodTruck een naam te geven!

Vrijdag 30 oktober 2020
De foodtruckbranche is altijd al dynamisch geweest. Mensen stappen erin en stappen er soms snel weer uit. Het hebben van een geweldige naam voor de FoodTruck maakt deel uit van het succes. Wat zijn enkele snelle tips om een fantastische naam te kiezen en wat zijn enkele geweldige namen voor FoodTrucks ter inspiratie?

Lees verder »
FoodTrucks als bezorgservice: de nieuwste trend

Vrijdag 16 oktober 2020
De pandemie heeft het leven van ons allemaal veranderd. Als individu, maar ook als werknemer, moeten we onze sociale interacties tot een minimum beperken en de nieuwe corona maatregelen zoveel mogelijk respecteren. Sommige van deze buitengewone maatregelen zullen tijdelijk zijn, maar andere kunnen zich nog een lange tijd doorzetten. Afgelopen week zijn er nieuwe maatregelen gekomen en moest de hor...

Lees verder »
Meet the Foodtruck - Lumineux

Zaterdag 10 oktober 2020
Mitchel heeft niet één FoodTruck, maar hij beschikt over meerdere Foodtrucks én Foodfietsen. Vier jaar geleden is Mitchel begonnen met de bouw van zijn vijf Foodtrucks: LX Streetfood, LX BBQ, LX Italian Truck, LX Big Benz, en de Rollende Bartruck. En met zijn bedrijf Lumineux biedt hij ‘alles voor uw eigen feest’ aan.

Lees verder »
21 Diner met Foodtrucks: Tips & Tricks

Woensdag 30 september 2020
Je bent eindelijk 21 geworden. Een goede reden voor een feestje dus! Het komt steeds vaker voor dat jongeren voor hun 21e verjaardag een diner geven. Bij een 21 diner nodig je jouw vrienden uit om bij jouw ouderlijk huis te komen eten en verwen jij ze met een heerlijk diner. Een 21 diner heeft veel voorbereiden nodig. Geen stress, want met een FoodTruck als jouw cateraar komt dat helemaal goed en ...

Lees verder »
Meet the Foodtruck - Spijs van Gijs

Maandag 21 september 2020
Smaakvol en gezond eten? Dat kan bij Spijs van Gijs! Zijn merk is gebaseerd op persoonlijke ervaringen als slagersjongen en als kok in Australië. Het ondernemersbloed zit in hem en dit samen met zijn passie voor reizen was dé perfecte combinatie om een FoodTruck te beginnen! Een eigen merk vleesproducten, omdat hij vindt dat je niet méér vlees maar wel beter én gez...

Lees verder »
Foodtrucks voor sportevenementen

Vrijdag 18 september 2020
Of je nu actief meespeelt met een wedstrijd of je longen uit je lijf schreeuwt langs de lijn, een lekkere snack halen na de wedstrijd is van groot belang. Maar heb je er wel eens over nagedacht om foodtrucks in te zetten voor de catering van sportevenementen? Foodtrucks zorgen niet alleen voor heerlijke gerechten, ze zorgen ook voor een geweldige sfeer!

Lees verder »
FoodTruck Bruiloft: 10 tips om de perfecte FoodTrucks en gerechten uit te kiezen!

Zaterdag 12 september 2020
Bruiloften waarop FoodTrucks zorgen voor de catering zijn geweldig, met een unieke uitstraling en het kan veel druk van je schouders wegnemen op deze geweldige dag. De catering en drankjes kunnen geheel verzorgd worden door een FoodTruck die perfect aansluit bij jouw bruiloft!

Lees verder »
MAAKT ETEN GELUKKIG?

Woensdag 2 september 2020
Je hoort het overal; eten maakt gelukkig. Als je een heftige break-up meemaakt, grijp je al snel naar een chocoladereep om je wat gelukkiger te voelen of als jij je een beetje down voelt, verander jij je voedingspatroon om je al weer snel beter te voelen. Er zijn honderden studies te vinden waar geluk aan eten wordt gekoppeld. Maar maakt eten echt gelukkig? En zo ja, waarom?

Lees verder »
Meet The FoodTruck - Ruud's Coffeebar

Donderdag 27 augustus 2020
Een passie voor koffie en ondernemerschap, dat bracht Ruud op het idee om een FoodTruck voor koffie te beginnen. En niet zomaar een FoodTruck, maar een celeste-blauwe Piaggio Ape 50, van waaruit hij espresso, thee en brownies serveert. Na het verkennen van de mogelijkheden en de markt, werd het besluit genomen. De keuze viel op de Italiaanse driewieler, die werd gepimpt en opgebouwd tot een mobiel...

Lees verder »
Meet The FoodTruck - Mister Makan

Donderdag 20 augustus 2020
Mister Makan is de Indonesische foodtruck die je op jouw festival, bruiloft, of bedrijfsfeestje wilt hebben! De foodtruck kan bij iedere gelegenheid langskomen met haar verse bereide nasi, broodje kip of saté. Mister Makan staat bekent om haar heerlijke Indische eten wat je in een mum van tijd hebt, een betaalbare prijs, en waar je altijd begroet wordt met een enorme glimlach.

Lees verder »
Hoe je jouw FoodTruck met succes op de markt brengt

Donderdag 13 augustus 2020
Jouw FoodTruck loopt goed, maar je zou graag nog meer aandacht krijgen en nieuwe aanvragen ontvangen. Om dit te behalen, is het belangrijk om op de sociale media aanwezigheid op te bouwen en om voortdurend in contact te staan met uw klanten en opdrachtgevers. In welke branche je ook zit, goede klantenrelaties en goede online aanwezigheid zijn het allerbelangrijkste om succesvol te worden. Zeker in...

Lees verder »
Meet the FoodTruck - Smultantes

Woensdag 5 augustus 2020
Al jaren vriendinnen, er van houden om naar verschillende festivals te gaan en het willen van een nieuwe uitdaging. Dit is hoe de FoodTruck Smultantes in het leven werd geroepen. In januari 2016 werd een Peugeot J7 omgebouwd tot een FoodTruck en kon deze nieuwe uitdaging ook daadwerkelijk beginnen. De naam was dan ook niet al te moeilijk om te bedenken, twee vrouwen die van lekker eten houden; Smu...

Lees verder »
Handgeschilderde FoodTruck of Vinyl Wrap?

Zondag 2 augustus 2020
Is een FoodTruck een kunstwerk? Om mensen aan te spreken, moet een FoodTruck opvallen en er tussen uit springen in een drukke straat of op een festival. Een muurschilderingmaker en een grafitti artiest uit Austin leggen verschildende redenen uit waarom een originele uitstraling beter bij een FoodTruck past.

Lees verder »
Meet the FoodTruck - Build a Burrito

Dinsdag 28 juli 2020
Build a Burrito, de naam zegt het al, is een FoodTruck waarbij iedere klant precies mag kiezen hoe zijn burrito gemaakt wordt. De burrito is dan ook niet voor niets de signature dish van deze FoodTruck.

Lees verder »
Foodtruck in de buurt / woonwijk; regels en vergunningen

Dinsdag 28 juli 2020
Tijdens de Corona pandemie zijn er verschillende leuke en mooie initiatieven onstaan van foodtruck-ondernemers. Zo proberen we allemaal creatief om te gaan met deze situatie waar we als ondernemers weinig invloed op hebben. Gelukkig zijn veel gemeenten op het moment wat flexibeler en wordt er veel oogluikend toegestaan. Toch zijn ook veel van deze activiteiten gebonden aan wetten en regels. Helaa...

Lees verder »
Stay Safe Catering aan huis of op je bruiloft nodig? Huur een Foodtruck

Donderdag 4 juni 2020
De tijd dat we weer wat meer gaan bewegen en buiten zijn is aangebroken. Dit is natuurlijk ook een periode van samenkomen. Hoe kun je er nu voor zorgen dat jij en je vrienden en of collega’s veilig iets kunnen vieren onder het genot van een heerlijk hapje en drankje? Dit kan door het inzetten van een foodtruck bij catering vraagstukken.

Lees verder »
VRAAG NAAR FOODTRUCKS NEEMT WEER TOE

Woensdag 20 mei 2020
De start die niemand had verwacht: het coronavirus. Het nieuwe zomerseizoen had niet slechter kunnen beginnen en het blijft onduidelijk hoe het zich allemaal ontwikkelt. Maar na een flinke dip ziet Foodtruckbooking weer lichtpuntjes ontstaan. En deze delen we graag met je, ter inspiratie en stimulans.

Lees verder »
Foodtruck catering zorgt voor een onvergetelijke indruk.

Dinsdag 5 mei 2020
De aankomende zomer zullen de bedrijfsborrels en bedrijf BBQ’s en waarschijnlijk heel anders gaan uitzien. Het inzetten van mobiele catering dmv een foodtruck kan wellicht de oplossing zijn om met inachtneming van alle regels toch een personeels BBQ te organiseren.

Lees verder »
Beginnen met een foodtruck

Dinsdag 28 april 2020
Misschien heb je in deze periode van thuiswerken eens goed nagedacht over wat je echt leuk lijkt en speel je met de gedachte om een foodtruck te beginnen na deze corona uitbraak. Als je gaat beginnen met een foodtruck moet je over veel zaken nadenken. Aanschaf foodtruck, verzekeringen voor je foodtruck en de onderneming, personeel etc. Wij hebben een aantal punten op een rij gezet.

Lees verder »
Lege foodtruck huren voor branding doeleinden

Woensdag 22 april 2020
Steeds meer bedrijven zetten een foodtruck in bij een productlancering of merk campagne. Naast het grootste en meest uitgebreide netwerk van chefs in combinatie met foodtrucks kun je bij foodtruckbooking.com ook gewoon een lege foodtruck huren. Het is mogelijk om 1 of meerdere lege foodtrucks te huren en deze geheel te voorzien van uw eigen branding met magneetplaten en indien gewenst ook door ee...

Lees verder »
Bestel een foodtruck voor je eigen buurt!

Woensdag 15 april 2020
Helaas is het zo dat je nog steeds niet naar je favoriete restaurant kan gaan maar gelukkig hoeft dat niet te betekenen dat jij en je buren / collega’s niet heerlijk kunnen eten. Via foodtruckbooking.com bestel je namelijk gewoon de beste en lekkerste gerechten op iedere gewenste locatie. Foodtrucks hebben namelijk de fijne eigenschap dat ze op bijna ieder gewenste locatie hun gerechten kunn...

Lees verder »
ONDERZOEK: Foodtruck branche zwaar getroffen door Coronavirus, maar ziet ook kansen!

Donderdag 2 april 2020
De economische gevolgen van de coronacrisis treft uiteraard ook de foodtruck branche. De meesten zijn zelfstandig ondernemer en hebben geen andere bronnen van inkomsten. Met het afgelasten van publieke evenementen, feesten en partijen, het verbod op samenscholing van groepen met meer dan drie personen en in veel landen een totale lockdown en het sluiten van de grenzen, zijn de effecten nu al fors....

Lees verder »
Financiële ondersteuning voor (foodtruck) ondernemers

Maandag 30 maart 2020
Het Coronavirus treft ook de foodtruck branche, 97% zegt de financiële effecten direct te merken.De overheid heeft verschillende maatregelen getroffen om ondernemers te ondersteunen. FoodtruckBooking heeft enkele maatregelen op een rij gezet waar jij misschien voor in aanmerking komt.Dit zijn de maatregelen die - bij het schrijven van dit artikel - bekend zijn en je misschien helpen.

Lees verder »
Maak jezelf en jouw foodtruck topfit deze periode!

Woensdag 25 maart 2020
Kan jouw rollende keuken een checkup en/of opknapbeurt gebruiken? De wereld staat momenteeel zo goed als stil, een tijd van onzekerheid voor wat gaat komen. Maar hierdoor ook meer tijd om andere activiteiten op te pakken, onze eigen gezondheid onder de loep nemen, maar ook die van onze geliefde foodtruck. Hoe staat het met de gesteldheid van jouw oude of nieuwe trouwe kameraad op wielen?

Lees verder »
Foodtruck Catering voor jouw bedrijfsfeest of bruiloft!

Zaterdag 21 maart 2020
Foodtruckbooking heeft in Europa en de USA een foodtruck catering oplossing voor elke gelegenheid.Of je nu op zoek bent naar een cateraar voor je bruiloft of voor de presentatie van een nieuw product. de kans is groot dat je bij Foodtruckbooking de juiste foodtruck cateraar kan vinden. Inmiddels heeft foodtruckbooking al aardig wat opdrachten gedaan door het inzetten van foodtrucks.

Lees verder »
5 Netflix series to bingewatch voor alle foodlovers onder ons

Dinsdag 17 maart 2020
In tijden van onzekerheid, wanneer de wereld tot stilstand komt en we aan huis gekluisterd zijn, dan zijn er nog genoeg manieren om de tijd door te komen. Bijvoorbeeld door inspiratie op te doen voor nieuwe gerechten voor je foodtruckonderneming tijdens een rondje bingewatchen.

Lees verder »
Sfeermaken met een foodtruck op jouw personeelsfeest!

Donderdag 5 maart 2020
Moet jij het personeelsfeest organiseren? En ben je op zoek naar een originele invulling voor het bedrijfsfeest of bedrijfsborrel waarmee je je medewerkers, zakenrelatiesen collega's echt eens kan verrassen. Dan is een foodtruck de perfecte oplossing, daarmee creëer je gelijk een relaxte sfeer! Bovendien kun je de gerechten of hapjes afstemmen op de wensen van de personen die aanwezig zi...

Lees verder »
Hoe houdt je controle over je financiën als foodtruckondernemer?

Woensdag 26 februari 2020
Foodtrucks zijn in razend tempo de grootste cateringtrend van afgelopen jaren geworden, dat zorgt gelijk voor extra uitdaging voor deze ondernemers. Ondanks deze uitdagingen, kunnen foodtrucks met de juiste aanpak, een goed marge opleveren. Foodtruckeigenaren blinken meestal uit op het gebied van koken, menu-creativiteit en interactie met klanten. Velen hebben vaak wat meer moeite om grip te krij...

Lees verder »
Foodtrucks: de beste reclame zijn ze zelf

Woensdag 19 februari 2020
Foodtrucks staan vooral bekend om hun creatieve en heerlijke keuken. Maar wist je dat deze mobiele keukens ook ideale reclametrucks en dus hun eigen visitekaartje zijn? Met hun eigen branding, presentatie en look&feel, kun je wel spreken van een ultieme mobiele pop-upervaring. Bekijk onderstaande redenen waarom foodtrucks het perfecte advertentieplatform zijn.

Lees verder »
Wat kost de catering van een bruiloft met 100 personen?

Woensdag 12 februari 2020
De gemiddelde kosten om een receptie te verzorgen voor je bruiloft variëren uiteraard, afhankelijk van het type catering en natuurlijk de keuken en luxe waar je voor kiest. Om een vast budget te bepalen is het belangrijk om het aantal gasten op tijd in kaart te hebben. 100 gasten is een mooi uitgangspunt om een globaal idee van kosten te krijgen. Als de gastenlijst vervolgens groeit, da...

Lees verder »
5 need-to-knows voor het starten van een foodtruck business

Woensdag 5 februari 2020
Er ligt nog steeds een enorme markt open in de foodtruck business, dus nog voldoende kansen om hierin te groeien als startende ondernemer. Voordat je start met een eigen foodtruck, valt er nog veel te leren. We zetten5 need-to-knows hieronder op een rijtje, die je moet weten om jouw rollende keuken van de grond te krijgen.

Lees verder »
Op zoek naar de zon

Donderdag 30 januari 2020
Er is iniddels wel genoeg regen gevallen toch? We hebben zoat allemaal de griep gehad, het is nu écht tijd voor wat zonnepower... Om alvast een beetje warm te draaien en in de sfeer te komen, delen we een paar stralende kiekjes van een zinderend foodtruckfestival van vorig jaar. Alvast voorproeven op wat komen gaat? Dat kan in februari op de volgende festivals:

Lees verder »
Boeiende boeken over de Foodtruck business

Zaterdag 25 januari 2020
Er is inmiddels al veel geschreven over de steeds populairder wordende foodtruck business. Een aantal boeken die de moeite waard zijn hebben we hieronder uitgelicht.

Lees verder »
FOODTRUCK ART

Maandag 20 januari 2020
Van foodtruckeigenaar tot heuse artiest De keuken op wielen is het fenomeen van vandaag de dag. Nieuwe vormen van creatieve catering en service op het gebied van food overspoelen de markt intussen. Combinaties met tentoonstellingen / expo's, dans of theater of interactieve diners, alles komt steeds meer samen. Maar eigenlijk geven de mobiele wagens het straatbeeld al eeuwen kleur en geur. Van ...

Lees verder »
Vind & boek dé foodtruck

Donderdag 9 januari 2020
Ben jij op zoek naar een originele foodtruck voor jouw festival, evenement, bruiloft of bedrijfsfeest dit jaar? Het nieuwe foodtruckjaar is alweer in volle gang! Organiseer jouw event op tijd, met name in de zomermaanden en vakanties is het slim om op tijd te boeken.

Lees verder »