Menu

Archief 2021

Bekijk de artikelen uit 2021.

  • FoodTruck Eten: Eten met je Handen

    Maandag 27 december 2021
    We zouden liegen als we niet een beetje huiveren wanneer iemand een hamburger of pizza met bestek eet. FoodTruck gerechten en street food zijn vaak snelle en kleine gerechten die je met je handen kunt eten. We bespreken een aantal voordelen van eten met je handen en een aantal gerechten die je zeker moet overwegen om met je handen te eten. 

    Lees verder »

  • Geweldige ideeën voor Kerstmis Catering

    Zaterdag 18 december 2021
    De winter is koud, maar ... de kou geeft veel eetlust! Wintergerechten behoren tot onze favoriete herinneringen aan het winterseizoen omdat ze pittig, origineel en uniek zijn - omdat je ze in de zomer niet kunt eten! Dus ... geniet er nu van uit de hand van onze professionals!

    Lees verder »

  • Hoe maak je jouw FoodTruck kerstklaar?

    Donderdag 9 december 2021
    De winter kan een laag seizoen zijn voor FoodTrucks. Een paar weken geleden schreven we een blog over waarom FoodTrucks een perfecte oplossing zouden zijn voor een origineel en veilig kerstfeest. Nu is de vraag die bij je opkomt natuurlijk: hoe kan ik mijn Food Truck kerstklaar maken? Wij geven je alle tips & tricks zodat jouw FoodTruck de stralende ster van Kerstmis wordt.

    Lees verder »

  • Drankjes in FoodTrucks: Een Goed Idee?

    Donderdag 2 december 2021
    Onze favoriete FoodTrucks kunnen het allemaal: Mexicaans, Aziatisch-fusion, exotisch-oriëntaals, spectaculair-XXL, liefdevol-vegetarisch.... Maar: waarom verkopen foodtrucks zo zelden drankjes? We lichten het in deze blog toe. 

    Lees verder »

  • Hoe kunnen FoodTrucks sterker terugkomen na de pandemie?

    Vrijdag 26 november 2021
    De corona crisis lijkt nog niet helemaal voorbij. Toch moeten FoodTrucks zich gaan voorbereiden op het nieuwe seizoen. Bij Foodtruckbooking hebben we online onderzoek gedaan en we willen de geheimen voor een succesvolle terugkeer  met jullie delen. We hebben drie key points geïdentificeerd die we in deze blog zullen toelichten: de digitalisering van bestellingen, directe leveringen, en h...

    Lees verder »

  • Kerstmis 2021 uistekend vieren met een FoodTruck: Veilig & Origineel

    Donderdag 18 november 2021
    Het is de hoogste tijd om na te denken over je Kerst plannen. Vorig jaar moesten we ons allemaal steeds meer zorgen maken over de veiligheid van de aanwezigen op kerstfeestjes. Feit is dat je geen feest moet vieren zonder veiligheidsmaatregelen. Maar gelukkig kan een FoodTruck de zekere flexibiliteit heeft om het kerstfeest onvergetelijk te maken! Een gezellige sfeer en met heerlijke en originele ...

    Lees verder »

  • Voedings- en Kleurenpsychologie. Hoe kunnen FoodTrucks dit toepassen?

    Donderdag 11 november 2021
    Hoewel velen van ons graag willen denken dat we niet in marketing trucjes trappen, wordt ons smaakzintuig vaak misleid door ons zicht . Dat is de reden dat de Engelse uitdrukking "eating with your eyes" bestaat. Kleur speelt een heel belangrijke rol in hoe we ons eten waarnemen en ervaren. Hoe gebeurt dit? En hoe kun je dit als Food Truck eigenaar in je voordeel gebruiken?

    Lees verder »

  • Upcycling: Een FoodTruck trend met potentie

    Dinsdag 2 november 2021
    Ter gelegenheid van de start van de Glasgow Climate Conference gaan we het in deze blog hebben over upcycled food! Volgens Forbes is upcycled food “The Coolest Trend You’ve Probably Never Heard Of”. Zeker voor fijnproevers.

    Lees verder »

  • Hoe kies je de juiste plek voor jouw FoodTruck?

    Zondag 24 oktober 2021
    Het aanbieden van goede producten en een eersteklas klantenservice zijn de twee belangrijke factoren bij het runnen van een FoodTruck. Daarnaast moet je ook zichtbaar zijn en moeten klanten je altijd weten te vinden. Mond-tot-mondreclame helpt altijd, maar... wat is een goede plek om de handrem op te zetten? In deze blog bespreken we enkele dingen waar je rekening mee kunt houden als je kiest voor...

    Lees verder »

  • Vier Tips voor het Overnemen van een Bestaande FoodTruck

    Dinsdag 12 oktober 2021
    Kleine bedrijven in het hele land hebben een pak slaag gekregen in de afgelopen jaren als gevolg van corona en zelfs de groeiende mobiele keukenindustrie is geen uitzondering. Ongeacht de redenen waarom sommige FoodTrucks sluiten, zijn er nog steeds een groot aantal individuen die de industrie willen betreden. Het overnemen van een truck kan een gemakkelijke manier zijn om in de straten van jouw l...

    Lees verder »

  • Van Restaurant tot FoodTruck via Crowdfunding

    Woensdag 29 september 2021
    Werken in een FoodTruck is dynamisch en geeft je de mogelijkheid om je talenten te uiten vanuit een kleine keuken. De uitdaging is dat je geld nodig hebt om het van de grond te krijgen. De vraag is dan ook: hoe kom je aan voldoende startkapitaal? Een mogelijk idee is om te beginnen met crowdfunding. In deze blog leggen we het concept van crowdfunding uit en geven we enkele tips. 

    Lees verder »

  • Hoe organiseer ik een uniek & betaalbaar tuinfeest? Huur een FoodTruck!

    Maandag 20 september 2021
    De nazomer is nog steeds een geweldige tijd voor een tuinfeest. Of je nu jarig bent, net een baby hebt gekregen, afgestudeerd bent, je jubileum viert, met pensioen gaat, of als je gewoon een feestje wilt geven voor je vrienden of familie. En als je toevallig een mooie tuin hebt, heb je al alle ingrediënten voor een geweldig feest. Wij hebben een aantal goede tips voor je op een rijtje gezet, ...

    Lees verder »

  • Hoe creëer je een positieve vibe in je FoodTruck?

    Donderdag 16 september 2021
    Het maakt niet uit hoe gepassioneerd je bent over eten en hoe goed je FoodTruck business loopt, je moet altijd een positieve vibe behouden in je FoodTruck. Deze positieve vibe straalt zich dan weer uit naar jouw klanten! Iedereen heeft een andere manier om altijd een glimlach op zijn eigen gezicht te toveren, maar wij hebben vier stappen voor je opgeschreven om een altijd een positieve vibe in jou...

    Lees verder »

  • FoodTruck Starten: 3 uitdagingen die nieuwe FoodTruckEigenaren moeten overwinnen

    Maandag 6 september 2021
    Het maakt niet uit wat voor soort bedrijf je probeert te starten, er zijn vele uitdagingen die je moet aangaan - en de FoodTruck-industrie is geen uitzondering op de regel. Om nieuwe eigenaren van FoodTrucks voor te bereiden op de branche, volgen hier drie uitdagingen die elke nieuwe FoodTruck eigenaar moet overwinnen.  

    Lees verder »

  • Tips voor FoodTrucks: Groenten vers houden

    Maandag 30 augustus 2021
    Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van vele FoodTruckmenu's. Om deze reden moeten verse producten veilig worden behandeld om het risico op overdracht van ziekten te verminderen en de productkwaliteit te waarborgen. Hygiëne en voeding gaan hand in hand.Je kan een aantal maatregelen nemen om het risico op besmetting van de groenten en fruit die je verwerkt te minimaliseren. Pro...

    Lees verder »

  • Een FoodTruck starten: documenten, verzekeringen, vergunningen. Wat heb ik nodig? 2/3

    Vrijdag 20 augustus 2021
    Het liefst zouden we misschien op iedere hoek van een straat een FoodTruck hebben staan om een heerlijk kopje koffie te kunnen halen of een tussendoortje tijdens een lekkere wandeling. Echter zitten er voor FoodTrucks veel regels aan verboden om ergens te staan met hun FoodTruck. Wil je als FoodTruck jouw gerechten verkopen, moet je hier een vergunning of toestemming voor hebben. In deze blog legg...

    Lees verder »

  • Een FoodTruck starten: documenten, verzekeringen, vergunningen. Wat heb ik nodig? 1/3

    Maandag 9 augustus 2021
    Niemand vindt het leuk om met de bureaucratie om te gaan. Hoewel voor alles een goede reden is, zien veel mensen door de bomen het bos niet meer. Maar het goede nieuws is: er zijn niet zoveel documenten die je moet verzamelen voordat je in de foodtruckindustrie begint. In deze serie leggen wij je precies uit wat voor documenten, verzekeringen en vergunningen jij nodig hebt voordat je kan starten m...

    Lees verder »

  • Hoe schrijf ik een ondernemingsplan voor de FoodTruck business?

    Vrijdag 23 juli 2021
    Het starten van een de foodtruck business komt meestal voort uit een grote passie voor het horeca vak. Met een enorme gedrevenheid en enthousiasme is het bedenken om te starten snel gebeurd. Maar hoe schrijf je een goed doordacht ondernemingsplan? We nemen je graag mee in ons stappenplan

    Lees verder »

  • Hoe kan je de vindbaarheid van jouw FoodTruck pagina op Facebook vergroten?

    Zaterdag 17 juli 2021
    Laten we eerlijk zijn, de meesten van ons zijn geen Social Media experts. De wijzigingen in het algoritme hebben voor wijdverbreide verwarring gezorgd als gaat om het begrijpen hoe gebruikers de inhoud die we plaatsen, kunnen lezen en kunnen liken. Social Media is tegenwoordig misschien wel hét belangrijkste medium om jezelf te kunnen verkopen. In deze blog lichten we een Social Media platf...

    Lees verder »

  • Hoe je als FoodTruck eigenaar een goede work-life balans kunt behouden

    Woensdag 7 juli 2021
    We hoeven je niet te vertellen dat het leven van een FoodTruck eigenaar hard werken is. Het is geen normale 9 tot 5 baan en je maakt vaak veel overuren. Als je niet in je FoodTruck aan het werken bent, dan ben je bezig met de administratie, boekingen of de nodige voorbereidingen voor de volgende dag. Helaas komen stress en burn-outs vaak voor in de FoodTruck business. Natuurlijk wil je dit ten all...

    Lees verder »

  • De FoodTruck Promotiekanalen

    Zaterdag 26 juni 2021
    Om jouw FoodTruck de wereld in te brengen en bekend te maken binnen Nederland, kan jij als FoodTruck eigenaar het beste gebruik maken van zoveel mogelijk verschillende promotiekanalen. In deze blog zulen we de verschillende promotiekanalen toelichten en tips geven.

    Lees verder »

  • FoodTruck Customer Service: 6 Tips!

    Woensdag 9 juni 2021
    Customer service is king. Dit is een uitspraak die iedereen wel kent en gehoord heeft. Nog belangrijker is dat deze uitspraak ook daadwerkelijk waar is, want tevreden klanten zijn terugkerende klanten.  Het is voor iedere ondernemer belangrijk om stil te staan bij customer service. Maar wat is customer service dan precies? Onder customer service kan je al het klantcontact zien, dus hoe een k...

    Lees verder »

  • Een Foodtruck Zomerfeest: Cool, Speciaal en Verrassend!

    Maandag 31 mei 2021
    Nu het eindelijk wat lekkerder weer wordt buiten, kan je al gaan dromen over de heerlijkste zomerfeesten. Het organiseren van het feest van het jaar kost wat tijd... Neem wat tips mee en zorg ervoor dat jouw zomerfeest onvergetelijk wordt!

    Lees verder »

  • FoodTruck Menu: Hoe stel je je eigen menu samen?

    Zaterdag 22 mei 2021
    We hebben het al vaak gehad over het design van de FoodTruck. Dit moet natuurlijk visueel erg aantrekkelijk zijn, maar hetgeen wat klanten uiteindelijk overhaalt om jouw FoodTruck te boeken, is het menu. Wat staat er eigenlijk op een menu? Het menu samenstellen is leuk, maar er zijn veel factoren waar je mee rekening moet houden. We bespreken er een paar!

    Lees verder »

  • 5 stappen om jouw FoodTruck website te lanceren

    Zondag 16 mei 2021
    Bereid je je voor om je eigen website te lanceren? Tenzij je eerdere programmeerervaring hebt, zul je snel beseffen dat het opzetten van je eigen website tijd, talent en geld kost. Daarom geven we je bij Foodtruckbooking 5 tips hoe je met zo'n belangrijke taak om kunt gaan.

    Lees verder »

  • Laat het feest beginnen met een FoodTruck op je bedrijfsfeest!

    Woensdag 5 mei 2021
    Ben jij verantwoordelijk voor de organisatie van het bedrijfsfeestje? En  ben je op zoek naar een origineel idee om de medewerkers, relaties en collega's te verrassen tijdens een bedrijfs- of cocktailparty? Dan is een FoodTruck de perfecte oplossing, waarmee jij de relaxte toon zet waar je naar op zoek bent! En het helpt je ook om je menu af te stemmen op ieders behoeften. Vlees, vis, ve...

    Lees verder »

  • Rijd mee met de groene golf: Een Duurzame FoodTruck

    Zaterdag 1 mei 2021
    Beetje bij beetje en stap voor stap wendt de samenleving zich tot een duurzamere consumptie. We denken meer na over hoe we bewegen, hoe we eten en drinken en hoe we winkelen. FoodTrucks zijn deelnemers aan deze grote mentaliteitsverandering en moeten meerijden met deze "groene golf"; hoe eerder hoe beter. We vertellen je hoe je jouw FoodTruck nog duurzamer kunt maken.

    Lees verder »

  • 3 tips om meer cateringklanten voor je FoodTruck te krijgen!

    Vrijdag 23 april 2021
    Nu het zomerse foodtruckseizoen nadert en je met enige hoop licht aan het einde van de tunnel begint te zien, ben je er klaar voor om het aantal horecaklanten van uw foodtruckbedrijf te vergroten? Hier zijn drie tips om je voor te bereiden!

    Lees verder »

  • Lekkere Trek: Een Groene Eetcultuur

    Maandag 12 april 2021
    FoodTrucks hebben vaak een specifiek uitgangspunt, zo heb je een koffietruck, pizzatruck, Hamburgertruck, en zo kunnen we het lijstje nog een stuk langer maken. Maar het uitgangspunt van een FoodTruck hoeft niet het product te zijn, en dit laat Lekkere Trek ons zien. De manier waarop het eten bereid wordt en waar het eten vandaan komt, dat staat bij deze FoodTruck veruit op nummer 1. De verbinding...

    Lees verder »

  • Streetfood is geen Fastfood! Waarom?

    Maandag 5 april 2021
    Streetfood is de naam van de veelheid aan internationale snacks die op straat, bij marktkraampjes of in foodtrucks worden bereid. Deze snacks zijn voornamelijk gemaakt door regionale ingrediënten met standaard ingrediënten te combineren tot spectaculaire combinaties.

    Lees verder »

  • FoodTruck personeel opleiden

    Zondag 28 maart 2021
    Als foodtruckeigenaar hoef je niet alleen in je FoodTruck te staan, er is een mogelijkheid om personeel aan te nemen die jouw business kunnen ondersteunen. Het is dan ook belangrijk dat jouw personeel betrouwbaar is en dat ze goed worden opgeleid. Waar moet je aan denken als je jouw personeel opleid? We hebben enkele punten op een rijtje gezet waar je aan moet denken als je jouw foodtruckpersoneel...

    Lees verder »

  • FoodTrucks & de Lente: de heropleving van een liefdesverhaal

    Vrijdag 19 maart 2021
    Hoewel deze lange winter nog niet ten einde is, denken we nu al aan de komst van de lente. In het voorjaar bloeien de bomen en ook de FoodTrucks. Door de komst van mooi weer en lange dagen is de FoodTruck een uitstekende begeleider voor feesten, diners of welk groepsevenement dan ook. In dit artikel vertellen we waarom het de moeite waard is om in het voorjaar een FoodTruck te huren.

    Lees verder »

  • FoodTruck Catering: Voor een Uniek Evenement

    Zaterdag 13 maart 2021
    FoodTrucks zijn de ideale verzorgers van catering! Voor zowel grote, als kleine evenementen kunnen FoodTrucks ingehuurd worden voor de bereiding van eten, drinken, en nog veel meer. Veel FoodTruck eigenaren denken graag mee om zo het evenement tot in de puntjes te verzorgen. Hoe kan jij als FoodTruck eigenaar uitblinken in het cateren van verschillende evenementen en op wat voor soort evenement ka...

    Lees verder »

  • Loyalty Acties voor jouw FoodTruck!

    Zondag 7 maart 2021
    Loyalty acties, dit is vast een begrip waar jij al eens in de wandelgangen van gehoord hebt. Voor als dit niet het geval is, lichten wij het concept nog even goed toe. Een loyalty actie is bijvoorbeeld de spaarkaart die jij krijgt bij jouw favoriete koffiebar, waardoor jij iedere keer opnieuw langs deze koffiebar gaat voor een heerlijke kop koffie. Niet alleen omdat de koffie hier zo lekker is, ma...

    Lees verder »

  • Marktonderzoek in de FoodTruck Branche

    Zondag 28 februari 2021
    Elk jaar duikt FoodTruckBooking.com diep in de foodtruckbranche om inzicht te krijgen in zowel de negatieve als de positieve effecten van het jaar op de foodtruckindustrie. In 2020 sloeg de wereldwijde pandemie toe, waardoor ons leven drastisch werd beperkt. Niemand had dit verwacht en FoodtruckBooking heeft ook de effecten op de mobiele foodsector zoals foodtrucks, trailers, karren en catering w...

    Lees verder »

  • Bakblik: Real Good Plant Based Food voor Iedereen!

    Dinsdag 23 februari 2021
    De FoodTrucks van Bakblik serveren “real good plant based food”. Dit zijn heerlijke plantaardige gerechten waar echt iedereen van kan genieten, ook de echte vleeseters! Gerechten zonder dierlijke producten is geschikt voor vegans, vegetariërs, flexitariërs en voor vleeseters. Daarnaast is het allergievriendelijk en goed voor dieren en het milieu. Lekker eten voor iedereen dus...

    Lees verder »

  • Foodtrucks voor jouw dates!

    Zondag 14 februari 2021
    Uit eten gaan voor jubilea, verjaardagen en Valentijnsdag heeft tegenwoordig wat creatief denken en extra inspanning nodig. Hoe kun je deze momenten opfleuren en een beetje veranderen? Neem je date mee op een foodtruck-trip door de stad of boek een truck voor een privéfeestje thuis. Zo kunnen jullie samen tijd door brengen en eten en drinken delen.  

    Lees verder »

  • Opdienen van Gerechten. 7 Tips!

    Vrijdag 5 februari 2021
    Hoe belangrijk is de presentatie van een gerecht? Heel belangrijk! We eten met meerdere zintuigen, dus niet alleen met smaak. Het eten van een gerecht is een hele ervaring, het gaat om de smaak, de geur, hoe het voelt en zelfs hoe het eruit ziet! Tegenwoordig is de presentatie belangrijker dan ooit tevoren. We leven in een tijdperk van Instagram en Facebook. Een goed opgediend gerecht wordt over ...

    Lees verder »

  • Een Marketingplan voor jouw Foodtruck! 9 Tips

    Vrijdag 29 januari 2021
    Een marketingplan is niets meer dan een gedetailleerde planning van jouw bedrijf. Bepaal wat je doet, hoe je het doet en waarom je het doet. Identificeer jouw sterke punten en creëer oplossingen voor de onderdelen die kunnen worden verbeterd. In de loop van de tijd komt veel vanzelf, maar je moet je nog goed voorbereiden om de weerbaarheid van het bedrijf te vergroten. Het implementeren van ...

    Lees verder »

  • 6 redenen waarom mensen van Foodtrucks houden

    Donderdag 21 januari 2021
    Foodtrucks zijn erg populair. Het is alsof er elke dag meer Foodtrucks verschijnen... Heel begrijpelijk, want iedereen houdt van foodtrucks. En dat is niet de enige reden waarom ze zo'n trend zijn. Nee, er zijn nog veel meer redenen waarom mensen in de rij staan ​​voor de keukens op wielen. Laten we zes van deze redenen noemen:  

    Lees verder »

  • Van Truck naar Foodtruck: 5 Tips voor het Design van je Foodtruck

    Dinsdag 5 januari 2021
    Wat is het allerbelangrijkste aan een Foodtruck? De Foodtruck zelf! Hoe maak je van een truck een foodtruck? En hoe zorg je ervoor dat jouw Foodtruck opvalt tussen alle andere? We hebben een paar tips op een rijtje gezet!

    Lees verder »

« Vorige
1 | 2
Volgende »