Hoe houdt je controle over je financiën als foodtruckondernemer?

Verkoop en financiën

• Menu topper
  Het feit dat het ene menu duurder is dan een ander menu, betekent niet dat dat een hogere winst oplevert. Onderzoek welk menu het hoogste scoort en dus de meeste omzet oplevert. Met dit in je achterhoofd kun je aansturen op verkoop van dat memu en dus zorgen voor een hogere omzet.
• Combo-deals
  Met een combomaaltijd kunnen klanten meer waar voor hun geld krijgen, binnen hun budget blijven en kun je tevens het bestelproces vereenvoudigen. Zo krijg je een meer consistente omzet en kun je met deze service tevreden en terugkerende klanten verwachten.
• Zorg ook goed voor je boekhouding
  Boekhouding is een belangrijk onderdeel voor elk (mobiel) bedrijf. Hoewel het meestal niet bovenaan de To Do lijst staat, is boekhouding de kern van het succes van een foodtruckonderneming. Het is daarom essentieel om dagelijkse of wekelijkse je boekhouding netjes bij te houden. Wellicht met de nodige tegenzin, maar veel foodtruckondernemers doen hun boekhouding zelf. Zorg er altijd wel voor dat je een bekwame boekhouder hebt die je jaarrekening kan opmaken of na kan kijken. Een goede boekhouder of accountant haalt er tenslotte vaak nog extra voordeel, zodat je minder belasting hoeft te betalen. Deze professionals hebben de vaardigheden om het werk snel en efficiënt te doen en zullen kleine fouten direct vinden en passende suggesties voorleggen.