Foodtruck als marketingtool: hoe jouw merk harten én magen verovert

Geplaatst op 08-07-2025 door FTB

Ontdek hoe je met een foodtruck niet alleen mensen voedt, maar ook je merkverhaal verspreidt. Van branding tot beleving – een rijdend restaurant is dé creatieve marketingtool van nu.

De kracht van een foodtruck als merkambassadeur

Een foodtruck is veel meer dan een mobiele keuken: het is een rijdend visitekaartje van jouw merk. Of je nu een nieuw product lanceert, je merk wilt promoten op festivals of simpelweg je offline zichtbaarheid wilt vergroten – een foodtruck trekt aandacht. Doordat je klanten letterlijk proeven van jouw merk en tegelijkertijd een unieke ervaring opdoen, is het effect van deze marketingvorm enorm krachtig. Foodtrucks creëren conversaties, brengen mensen samen en zorgen voor social media-waardige momenten die blijven hangen. Deze beleving maakt dat jouw merk niet slechts gezien, maar ook beleefd wordt.
Waarom experiential marketing werkt – en hoe de foodtruck daarin past

Steeds meer merken zetten in op experience-based marketing. Dat betekent: niet zenden, maar beleven. Mensen willen geen verkooppraatjes horen – ze willen iets voelen. En daar is een foodtruck perfect voor. Denk aan je favoriete gerechten en hoe die geuren, smaken, kleuren en emoties oproepen. Voeg daar een creatief merkverhaal aan toe en je hebt de ideale combinatie. Of je nu smoothies verkoopt met een duurzaam verhaal, burgers presenteert rond een stoer imago, of premium koffie aanbiedt als lifestyle statement – een foodtruck laat klanten letterlijk je merk proeven. Dat werkt beter dan welke flyer, banner of pitch ook.
Voorbeelden van succesvolle foodtruck-marketingcampagnes

Van start-ups tot multinationals, veel bedrijven gingen je al voor. Coca-Cola reed met een happiness truck door Europa waarin mensen gratis frisdrank kregen als ze hun 'happy moment' deelden. Tony’s Chocolonely lanceerde hun karamel-zeezoutijs met een opvallende knaloranje ijstruck die gratis bolletjes uitdeelde op de drukste zomerfestivals. En steeds meer lokale merken gebruiken foodtrucks bij openingen, beurzen of citymarketing. Zelfs B2B-bedrijven zetten vaak een branded foodtruck in om relaties op events op een verrassende manier te benaderen. Zo wordt merkactivatie plotseling iets waar men voor in de rij staat.
Hoe begin je met een branded foodtruckcampagne?

Klinkt fantastisch – maar hoe pak je het aan? Het begint natuurlijk bij een goed idee. Wat wil je promoten en op welke manier past dat bij jouw doelgroep? Kies het juiste food-concept: een foodtruck met vegan streetfood voor een groene boodschap, of luxe mocktails voor een premium uitstraling. Denk daarna na over het design: je foodtruck moet er visueel uitspringen. Je kunt kiezen voor bestickering met je logo, maar ook voor een totaalinrichting die helemaal in thema is. Vergeet ook de mensen in en rondom je truck niet; enthousiast personeel versterkt de beleving. Op Foodtruck op je evenement vind je volop informatie over het inzetten van foodtrucks tijdens diverse events.