Het Groot Foodtruckonderzoek 2016
In september 2016 heeft FoodtruckBooking.com een kwalitatief onderzoek gedaan onder foodtruckers en opdrachtgevers. Een weinig onderzochte branche maar een die sterk in ontwikkeling is. Het aantal foodtruckfestivals in Nederland is in 2016 tot enorme hoogte gestegen. Van april tot en met oktober waren er maar liefst 176 foodtruckfestivals met als hoogtepunt 37 festivals in de maand juli. En het ziet ernaar uit dat er in 2017 nog geen einde aan de groei is.
Over het aantal foodtrucks dat in Nederland actief is lopen de schattingen ook uiteen. Toen Foodtruckbooking in maart van dit jaar actief werd hadden we een aantal van 400 – 500 foodtrucks voor ogen. Deze inschatting blijkt nu aan de lage kant. Er is weinig informatie over de branche. Wij spraken met Horeca NL en de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). Ook bij hen is er geen idee van de omvang van deze branche omdat beide partijen de foodtruckers niet als aparte groep aanmerkt en die als reguliere horeca beschouwt. Voor ons reden genoeg om een onderzoek te starten. De resultaten van het Foodtruck marktonderzoek 2016 lees je hier.
Voor alle (internationale) onderzoeksresultaten hebben we een speciale website opgezet.
Hier vind je alle resultaten uit veschillende landen en jaren. Zo kun je eenvoudig door alle data heen en kun je inspiratie opdoen uit andere foodtruck landen.
