Menu

(Food) ENROUTE by CHEF BJORN

(Food) ENROUTE by CHEF BJORN

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Welkom bij ENROUTE! Wij verzorgen een blijvende culinaire herinnering. Wij zijn Björn (chef-kok&bruidstaartdecorateur) & Cora (sommelier&weddingplanner&styliste) en verzorgen catering op locatie in heel Nederland vanuit onze thuisbasis Harderwijk.

We zijn altijd 'ENROUTE', met onze vintage foodtruck. Een omgebouwde paardentrailer voorzien van een volledige professionele keuken.

Wij zijn geen one-trick-pony ;) in overleg kunnen we bijna alles op het gebied van Food & Wine verzorgen. Van oesters tot crêpes en van hamburgers en saté tot een Wijn & Cocktailbar.

We kunnen een bedrijfsfeestje verzorgen maar ook een walking diner of late night snack voor je bruiloft, of zelfs je hele bruiloft van taart tot diner en styling.

Naast onze foodtruck hebben we ook een foodcart. Dit is een fantastiche eyecatcher voor jouw feest. Bijvoorbeeld voor je bruidstaart ceremonie of een Oester & Champagne bar.
Alles is mogelijk, geen vaste menu ‘s. We maken altijd een voorstel op maat
We kijken uit naar je bericht :)

meer info ga naar [link]

Gerechten

Omdat onze foodtruck voorzien is van een volledig uitgeruste keuken kunnen we in overleg bijna alles doen en maken als het op eten en drinken aankomt.
We serveren o.a. :

*crêpes
*broodje pulled pork, chicken, zalm
*hamburgers & saté
*tapas&pintxos
*hotdogs
*tacos
*fingerfood
*gefrituurde hapjes
*soepen
*sushi
* volgens een oud familierecept oliebollen & appelflappen

Jullie gaan trouwen, je organiseert een tuinfeest of een bedrijfsopening/jubileum?

Wij stylen onze foodtruck en of foodcart om tot een :

Champagnebar
Wijnbar
Gin tonic bar
Koffie & Thee bar
Oesterbar
Sweet table
Luxe hapjes
Late night snack

Diners en Lunches in de vorm van een:
- Walking Diner & lunch
- Private Dining & lunch
- Ofyr BBQ

Chef's specials

Björn is opgeleid tot allround kok en Cora tot sommelier.
The best of both worlds dus waarom kiezen voor een specialiteit.
Onze specialiteit is dat we alles kunnen maken wat jij graag zou willen. We werken met dagverse ingrediënten en bijna alles uit eigen keuken en moestuin.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    100 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 12,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    77412583

Onze crew

Björn: allround Chef (met een specialisatie natuurvoeding), patissier en bruidstaartdecorateur. 20 jaar geleden haalde ik mijn koksdiploma. Deed ervaring op in top restaurants en hotels in Amsterdam en mocht werken met verschillende Meesterkoks en Michelin Chefs. In 2014 samen met mijn partner 'Chef Björn' gestart met private dining. Er kwam steeds meer vraag vanuit onze klantenkring naar eventcatering en mede daarom hebben we een foodtruck laten bouwen.

Mijn liefde voor patisserie kan ik al weer enige tijd kwijt als souschef van Rudolph van Veen tijdens Rudolph's Bakery te zien op 24Kitchen.

Cora: sommelier, specialist in wijn & spijs combinaties en daarnaast stylist. Na mijn opleiding HTRO wist ik dat ik niet gelukkig werd van het schrijven van beleidsplannen maar wel van het creëren van mooie dingen. Ik haalde verschillende (internationale) wijndiploma's en volgde een opleiding tot styliste.
Met onze foodtruck & catering op maat creëren we steeds weer een blijvende herinnering!

Certificaten

  • Sociale Hygiëne

Video's

Een foodcart voor op je bruiloft

Foodtruck in heerlijke kerstsfeer

Foodtruck en bar op personeelsfeest

Foodtruck en Ofyr BBQ op bruiloft

Dit zijn wij

Beoordelingen

1 beoordeling

  • "Het was echt een feestje!"

    10,0

    Afgelopen zaterdag hebben Björn en zijn vrouw het evenement verzorgd voor ons feestje van circa 50 personen (jubileum huwelijk, slagen examen dochter, verjaardag zoon).
    Vanaf het allereerste contact is er direct een prettige sfeer ontstaan en zijn wij heel blij gekozen te hebben voor Chef Björn. ik heb dan ook 3 trefwoorden: kwaliteit, flexibiliteit en creativiteit!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    20-07-2021 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
(Food) ENROUTE by CHEF BJORN
10,0
Op basis van 1 beoordeling

Vestigingsadres

Beschikbaarheid

Ma

Di

Wo

Do

Vr

Za

Zo

Deel deze foodtruck