Kip & zo/amsterdam cheesesteak

Wij zijn een foodtruck gespecialiseerd in één onderscheidend gerecht: de Amsterdam Cheesesteak Wrap, die wij volledig live bereiden in het zicht van de klant. Van A tot Z wordt het gerecht vers klaargemaakt, wat zorgt voor beleving, transparantie en kwaliteit.



Wij werken met vers gebakken wraps, die direct van de plaat worden gevuld. De basse côte rundvlees van AA+ kwaliteit wordt met de hand en à la minute gesneden, volledig zichtbaar voor de klant. Vervolgens bereiden wij het gerecht met uitsluitend verse ingrediënten:



Basse côte rundvlees (AA+ kwaliteit, mooie marmering)
Verse knoflook
Vers gebakken uien
Verse champignons
Optioneel: jalapeños voor liefhebbers van een pittige bite
Huisgemaakte kaassaus




Na het bakken wordt de wrap royaal gevuld, strak opgerold en direct warm geserveerd. Dankzij onze efficiënte werkwijze en live cooking opstelling hebben wij een capaciteit van circa 250 wraps per uur, waardoor wij ook tijdens piekmomenten snel kunnen doorwerken.



Deze werkwijze zorgt niet alleen voor een ambachtelijk en smaakvol product, maar ook voor een sterke visuele beleving en interactie met het publiek . Dit geld ook voor de Wagy burger .