Crostinibar-aperitivo-on-wheels
# De Crostini Bar – Aperitivo Bar on Wheels
Na jaren van experimenteren, proeven en ontdekken kunnen we het niet langer voor ons houden: wij zijn verliefd. Verliefd op de crostini. Dit Toscaanse meesterwerk is veel meer dan een simpel hapje. Simpel en puur, maar met eindeloze mogelijkheden. Van burrata met ansjovis en zongedroogde tomaat tot verrassende combinaties met gorgonzola en prosciutto. Bij Italian Maniacs weten we dat de juiste toppings een stukje geroosterd brood kunnen omtoveren tot iets bijzonders.
Voor wie iets meer trek heeft, gaat ook de barbecue aan. Denk aan een broodje tagliata met gegrilde Italiaanse biefstuk of een broodje salsiccia met authentieke Italiaanse worst van de grill. Eerlijke Toscaanse smaken die perfect passen bij een goed glas wijn.
Met onze aperitivo bar op wielen brengen we meer dan alleen eten en drinken naar jouw locatie. We brengen de sfeer van een Toscaanse borrel, waar goed eten, mooie wijnen en gezellig samenzijn centraal staan. Samen met ons team zorgen we voor een smaakvolle beleving waar nog lang over wordt nagepraat.
## Waarom Italian Maniacs?
Omdat het bij ons niet om hapjes gaat, maar om een ervaring. Omdat jouw gasten iets anders verdienen dan standaard catering. En omdat goed eten, goede wijn en goed gezelschap altijd een geslaagde combinatie zijn.
Benieuwd naar de mogelijkheden voor jouw bruiloft, bedrijfsfeest, tuinfeest of evenement? We maken graag kennis.
Ciao,
Charles, Sanneke & het team van Italian Maniacs
Gerechten
Toscaanse Crostini, voorbeelden van toppings:
- Burrata, paddenstoelenmix, pecorino, balsamico ( vega );
- Ricotta spread van citroen, rode peper, gegrilde groenten, pecorino en balsamico (vega);
- Verse pesto, gekruide tomaatjes, buf. mozzarella;
- Burrata, tomatensalsa, ansjovis, basilicum en balsamico;
- Bresaola (gerijpt rundvlees), zongedroogde tomaatjes,
pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en truffelmayo;
- Pompoenspread, paddenstoelenmix, gesmolten taleggio & basilicum (vega);
- Prosciutto (ham), verse pesto, buf. mozzarella, basilicum & Parmezaanse kaas;
- Mortadella, mierikswortel mayonaise, buf. mozzarella &
pistachenootjes;
- Gorgonzola, Prosciutto, basilicum & balsamico
Italian Street Food
- Arancini (risotto bitterballen) truffelmayo
- Montanara pomodori (gefrituurde mini pizza)
- Croquettes
BBQ:
- Italiaanse hamburgers: mozzarella, pesto, rucola, tomaat en rode ui;
- Tagliate di manzo: gegrilde biefstuk met rucola, parmezaan, (balsamico) olie en rucola.
Chef's specials
Met onze aperitivo bar op wielen serveren we verse, ambachtelijke crostini’s die de essentie van Toscane naar je bord toveren. Een crostini is een knapperig, geroosterd stukje brood, licht ingesmeerd met knoflook en belegd met smaakvolle toppings.
En wat maakt deze ervaring compleet? Een goed glas Toscaanse wijn! Vol, robuust en met een vleugje elegantie – de perfecte begeleider van onze crostini’s. Samen vormen ze een duet van smaken dat je rechtstreeks naar de glooiende heuvels van Toscane transporteert.
Onze crew
Ons team bestaat uit Sanneke, die elke topping perfectioneert tot een smaaksensatie, en Charles, die met charme en een goed glas wijn de Italiaanse sfeer compleet maakt. Daarnaast beschikken wij over een jong team van enthousiaste freelancers die altijd paraat staan voor de grotere events.
Samen met onze vrolijke crew bereiden we met liefde en plezier de lekkerste crostini. Iedereen is even bezeten van smaak en klaar om jouw event onvergetelijk te maken.
Video's
Italian Maniacs Crostini Bar Aperitivo on wheels
Italian Maniacs op locaite - onze car 
