Ontdek de authentieke smaken van Indonesië met Ibu Spekkoek! Iedere dag bakken we verse spekkoek volgens het traditionele recept van oma Ibu. Onze foodtruck brengt niet alleen heerlijke, laag voor laag opgebouwde spekkoek, maar ook een unieke culinaire ervaring die je zintuigen prikkelt.
Bij Ibu Spekkoek kun je kiezen uit verschillende smaken spekkoek. Ontdek bijvoorbeeld de klassieke original & pandan spekkoek of laat je verrassen door onze seizoensgebonden varianten. Elk stuk spekkoek wordt zorgvuldig bereid met alleen de beste ingrediënten.
Maar er is meer. Probeer ook onze koffie uit onze espressomachine, die perfect samengaat met onze spekkoek. Of geniet van een unieke spekkoekthee die speciaal ontwikkeld is om de complexe smaken van de spekkoek te complementeren. En voor de avonturiers onder ons: proef onze zelfgemaakte spekkoekpopcorn, spekkoekbier, of spekkoekijs!
Welkom bij Ibu Spekkoek, waar traditie en innovatie samenkomen in elk product dat we serveren. Trakteer jezelf op een stukje Indonesië en ervaar zelf waarom spekkoek al generaties lang geliefd is!
Gerechten
Bij foodtruck Ibu Spekkoek vind je heerlijke, vers gebakken spekkoek. We gebruiken alleen pure ingrediënten om deze traditionele lekkernij te maken. Naast de klassieke (original en pandan) spekkoek, kun je bij ons ook genieten van enkele unieke varianten zoals de chocolade, koffie, aardbei en banaanspekkoek.
We bieden meer dan alleen spekkoek. Proef bijvoorbeeld ons zelfgemaakte spekkoekbier, een interessante twist die goed samengaat met de kruidige lagen van de spekkoek. Ook ons spekkoekijs en de spekkoek popcorn zijn populaire keuzes voor wie iets anders wil proberen.
Om je smaakervaring compleet te maken, serveren we ook heerlijke koffie welke vers is bereid uit onze mooie espressomachine..
Boek nu onze Ibu Spekkoek foodtruck voor een authentiek stukje spekkoek of een van onze andere speciale creaties. Wij kunnen niet wachten om jou te laten genieten van onze spekkoek!
Chef's specials
Bij Ibu Spekkoek draait alles om authentieke spekkoek, bereid volgens het traditionele recept van oma Ibu. We bakken onze spekkoek altijd met pure ingrediënten, waardoor elke laag rijk van smaak en perfect van textuur is.
Naast de klassieke spekkoek hebben we ook een paar unieke twists geïntroduceerd. Zo kun je bij ons spekkoek bier proeven, een bijzondere combinatie die verrassend goed past bij de kruidige smaak van de spekkoek. Ook bieden we spekkoek ijs, milkshakes en frappé's aan, een heerlijke verfrissing voor de warmere dagen.
Voor de theeliefhebbers hebben we spekkoekthee, die de kruidige tonen van spekkoek in een warm drankje vangt. Ook onze koffie, speciaal geselecteerd om de smaken van de spekkoek te complementeren, is een uitstekende keuze bij een stukje van deze kruidige cake.
Ontdek de rijke smaken van onze gerechten en laat je verrassen door hoe we traditie met een moderne twist serveren.
Onze crew
Wij zijn Ashley en Ramona, de spekkoekbarista's van Ibu Spekkoek. Gestart in 2020 met onze spekkoekwinkel in Almere en nu ook op locatie te boeken met onze heerlijke vers gebakken spekkoek in combinatie met koffie, thee, milkshakes, frappé's, ijs en nog zoveel meer! Samen met jou maken wij van jouw event een unieke en smakelijke (spekkoek)ervaring!