Geniet van onze zelfgemaakte spekkoek gecombineerd met heerlijke koffie & thee!
Dagelijks bakken wij verse spekkoek volgens het traditionele recept van mijn oma Ibu (Ashley).
Bij Ibu Spekkoek kun je kiezen uit verschillende smaken spekkoek;
♡ Original
♡ Pandan
♡ Chocolade (met eigen gemaakte chocoladelaag)
♡ Aardbei
♡ Koffie
♡ Banaan
♡ Appel
Of laat je verrassen door onze seizoensgebonden varianten!
Daarnaast bieden wij nog andere zelfgemaakte spekkoek producten aan, waaronder: bier, siroop, ijs en thee.
Onze foodtruck brengt niet alleen heerlijke, laag voor laag gebakken spekkoek, maar ook een unieke culinaire ervaring die je zintuigen prikkelt.
Heb je zelf een (ander) idee? Laat het ons weten!
Wij, Ashley & Ramona, staan altijd open voor leuke ideeën ♡
Gerechten
Bij Ibu Spekkoek vind je heerlijke, vers gebakken spekkoek in verschillende smaken (en vormen).
Maar we bieden meer dan alleen spekkoek.
Proef bijvoorbeeld ons zelfgemaakt:
♡ Spekkoek bier
♡ Spekkoek siroop
♡ Spekkoek ijs
♡ Spekkoek slush & limonade
♡ Spekkoek milkshakes & ijskoffie
♡ Spekkoek popcorn
♡ Spekkoek thee
Boek nu onze Ibu Spekkoek foodtruck voor een authentiek stukje spekkoek of een van onze andere speciale creaties en combinaties.
Stel alles zelf samen naar wens en laat het ons weten.
Wij kunnen niet wachten om jou te laten genieten van onze spekkoek (producten)!
Chef's specials
In Indonesië betekent "Ibu" mama en zo werd Ibu dan ook genoemd door haar 7 kinderen. Haar kleinkinderen namen dit over, waarna de naam Ibu een 'koosnaampje' werd voor Betsie (dit is haar echte naam).
De basis van al onze producten draait om authentieke spekkoek smaken, geïnspireerd door het traditionele recept van oma Ibu.
Daarnaast maken wij onze spekkoek (producten) met enkel pure ingrediënten, zonder e-nummers, conserveringsmiddelen en palmolie.
Ontdek de rijke smaken van onze gerechten en laat je verrassen hoe we traditie met een moderne twist serveren ♡
Onze crew
Wij zijn Ashley en Ramona, de spekkoekbarista's van Ibu Spekkoek. Gestart in 2020 met de eerste spekkoek winkel van Nederland en nu ook op locatie te boeken met onze opvallende Foodtruck.
Boek ons en wij serveren heerlijke vers gebakken spekkoek, eventueel in combinatie met (specialty) koffie, thee, milkshakes, ijs en nog zoveel meer!
Jij beslist!
Samen met jou maken wij van jouw event een unieke en smakelijke (spekkoek)ervaring!
Tot snel!