Leauf – Luxe broodjes op locatie
Leauf is een luxe broodjesconcept met een vaste winkel in de Jordaan, Amsterdam. Alles draait bij ons om kwaliteit en uitstraling. Vanuit de winkel leveren we dagelijks verse broodjes, en dit trekken we nu door naar evenementen, festivals en bedrijfslocaties.
We werken volledig op maat. Broodjes kunnen van onze kaart komen, of we stemmen het aanbod af op het type publiek of jouw wensen. Ook verse sappen of koffie kunnen we meenemen.
We werken met huisgemaakte ingrediënten en focussen op een goede doorloop zonder in te leveren op kwaliteit. Denk aan baguettes met burrata, kip, truffelmayo of gegrilde groenten. Alles vers bereid.
Via social media en influencers is Leauf snel opgepakt. Dat heeft gezorgd voor een vaste klantenkring én lange rijen voor de deur. Op locatie zorgen we voor diezelfde uitstraling en beleving. Strak, verzorgd en professioneel.
We hebben ervaring op festivals zoals Awakenings en Amsterdams Verbond, maar draaien net zo makkelijk een zakelijke lunch of besloten event. We werken vanuit een foodtruck, pagode of losse opstelling – net wat past bij de locatie.
Kortom: goed eten, goed georganiseerd.
Neem contact op voor een voorstel op maat.
Gerechten
Leauf serveert luxe belegde broodjes op vers afgebakken baguettes. We werken met hoogwaardige ingrediënten en bereiden alles dagvers. Ons aanbod varieert per event, maar komt grotendeels voort uit onze vaste menukaart in de Jordaan. Alles wordt ter plekke samengesteld en snel geserveerd.
Een greep uit onze broodjes:
• Leauf César – kippendij, eiersalade, aardappelcrisp, romaine, caesardressing
• Leauf Prosciutto – Italiaanse ham, burrata, tomaat, huisgemaakte pesto
• Leauf De Boeuf – ribeye, truffel-eiercrème, frites, zwarte knoflookmayo
• Leauf Tuna Melt – tonijnsalade, cheddar, rode ui, augurk
• Leauf Français – brie, honing, walnoot, rucola
• Leauf Vega – gegrilde groenten, hummus, zongedroogde tomaat
We kunnen zowel halve als hele broodjes serveren, afhankelijk van het type event. Daarnaast is het mogelijk om verse sappen of koffie toe te voegen aan het aanbod.
Alles wordt afgestemd op de locatie, doelgroep en logistiek van het event. Op maat geleverd, met constante kwalit
Chef's specials
Chef’s Special
Onze Chef’s Special is het broodje Leauf du Chef – een combinatie van sappige kippendij, huisgemaakte kimchi, bosui, okonomayaki saus, kimchi mayo en gebakken uitjes. Pittig, fris en bomvol smaak.
Certificaten
- Sociale Hygiëne
- Allergenendeclaratie
- Hygiënecode HACCP