Menu

Hete Bliksem Streetfood

Hete Bliksem Streetfood

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Hete Bliksem gaat voor stevig en puur, ouderwets lekker met de bite van nu. Onze hout gestookte BBQ/Smoker geeft de ultieme finishing touch. En alles echt ‘old school’ homemade en hot, hot, hot.
De lekkerste ambachtelijke en biologische worst, Hollandse biefstuk, hete BBQ ribs, bliksemse röstikroketjes, broodje warme beenham of hete kip en meer…
Donders en bliksems; da’s lekker zeg!

Onze rijdende keuken heeft als basis de beste Hollandse streekproducten gecombineerd met een chef die op ambachtelijke wijze kan koken. Uiteraard kunnen wij ook de lekkerste hete bliksem (wat is dat ook alweer?) klaarmaken, echt een goede basis voor hartverwarmend comfortfood.

Onze ouderwets lekkere kookstijl combineren we met een retro look & feel uit de jaren 60 en 70. Onze foodtruck en aankleding is geheel in stijl en daarnaast bieden we ook nog een retro huiskamer lounge hoek met ouderwetse spelletjes. We brengen je op verrassende wijze ruim 40 jaar terug in de tijd.

Gerechten

Hete Bliksem is een allround rollende keuken met smaak én uitstraling. De complete basis voor elk event.
Een foodtruck die gedreven wordt door een chef-kok in hart en nieren. Waar pure smaken, lokale topproducten en ambachtelijkheid de basis zijn. Alles is bij ons huisgemaakt. Met zijn liefde voor koken en goed bereid eten is 'Hete Bliksem' de ware droom van iedere foodlover.

Chef's specials

BBQ:
Hollandse kogelbiefstuk met pulled pork, hete bliksem en uiendropcompote
Gemarineerde lamsbout met spicy bulgur en gerookte biet
Gambaspies met venkelpuree, groene salsa en salade
Vers gebakken broodjes:
Broodje hete kip met knoflooksaus en salade
Broodje warme beenham, honingmosterdsaus en salade
Vegetarisch en veganistisch:
Gepofte pompoen met spicy bulgur, noten en rucola
Röstikroketjes met honingmosterdsaus, nootjes en prei
Broodje pulled mushroom met rode ui en BBQ saus

En nog veel meer.....

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    400 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 7
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    65233298

Onze crew

Elmar Gerekink is Chef Hete Bliksem en zorgt voor het heerlijke eten en kookt op elke locatie. Na 20 jaar werkzaam als kok, waarvan 7 jaar in zijn eigen Restaurant Elmar te Amsterdam, is hij inmiddels een zeer ervaren en deskundige chef.
Daarnaast hebben we ook nog eens een topteam om mee samen te werken, de lovely ladies Andrea en Esther. En de stoere mannen Daan, Jeffrey, Sam en Kas. We zouden niet zonder ze kunnen!

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Allergenendeclaratie
  • Hygiënecode HACCP

Video's

Hete Bliksem in samenwerking met Albert Heijn en Beautylab

Hete Bliksem over de leukste Foodtruck en Chef

Beoordelingen

1 beoordeling

  • "Wat een geweldige foodtruck"

    10,0

    Heerlijk gegeten, Elmar is een topkok. Vriendelijke mensen en een gezellige sfeer. Een aanwinst voor ons feest!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    28-01-2019 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Hete Bliksem Streetfood
10,0
Op basis van 1 beoordeling

Vestigingsadres

Deel deze foodtruck