














STOOM en Pickles & Mayo
Geïnspireerd op onze reizen door China brengen wij met onze foodtruck "STOOM" een stukje van de Chinese eetcultuur naar Nederland.
Wij stomen broodjes Bapao en onze heerlijke Gyoza en Dim Sum, dat letterlijk betekent "raak het hart", in bamboe mandjes.Dim Sum zijn kleine ,met vlees, vis en groenten gevulde [link] Gyoza wordt na het stomen nog even op de plaat aangebakken voor een krokant korstje.
Frituren doen wij onze Kantonese loempia's en Dim Sum speciaal voor de frituur, in cholesterolvrije rijstolie.
In het festivalseizoen kunt u ons in het hele land tegenkomen.
In 2014 zijn wij begonnen met Pickles & Mayo, heerlijke verse bio-friet en zelfgemaakte frikandellen. Natuurlijk gebakken in rijstolie.
Wij staan op foodtruckfestivals, muziekfestivals en diverse andere evenementen.
Als u ons wilt boeken voor bedrijfsfeest, bruiloft of wat voor feest dan ook, neem dan contact met ons op.
"Geweldige kerstborrel!"
Wat een fantastische foodtruck: overheerlijke hapjes, knapperige friet en buitengewoon georganiseerd. Ook voor de glutenvrije collega's was er genoeg te eten. STOOM was absolute de kers op onze kerstborrel. Bart en Monique doen meer dan alleen het eten verzorgen: service van de bovenste plank, een vuurkorfje, statafels, een kerstkleedje: het was gewoon helemaal af! Bedankt.
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
02-01-2018 | Jet