Menu

Dumpling Ding

Dumpling Ding

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Vanuit ons 'Dumpling Ding' maken we onze gestoomde en pan-fried dumplings, volgens traditioneel Taiwanese wijze. We maken alles zelf, van het deeg voor de dumpling velletjes tot het mixen van de vullingen die we maken van verse groenten en vlees! Wij verkopen traditionele Taiwanese dumplings. Ook hebben we zoete aardappel patat en geweldige kipstukjes, gemarineerd en gepaneerd op speciale Taiwanese wijze, op authentieke wijze gefrituurd.
We hebben ook Taiwanese Chicken Bites (Yan Su Ji) en zoete frietjes, populair op Taiwanese avondmarkten. We maken ook heerlijke gestoomde Gua-Bao-broodjes, belegd met onze knapperige kip, zelfgemaakte groenten en speciale saus, ook hebben we gestoofde Pork Gua Bao, vaak vertaald als "Taiwanese hamburger", is een specialiteit uit het noorden van Taiwan en bevat gezwollen mantou-gestoomde broodjes die rijkelijk gevuld zijn met plakken zoete, vette varkensbuik die is gestoofd in een mengsel van rijstwijn, sojasaus en vijf-spice poeder, en gegarneerd met gemalen pinda's, gepekelde mosterd greens en koriander.
We kunnen op aanvraag andere Taiwanese keuken maken! Bij Dumpling Ding willen we steeds meer mensen laten kennis maken met de Taiwanese keuken, dus houdt ons menu in de gaten voor verrassende gerechten!
Ons menu :
-割包 Steamed sandwich (Gua Bao) Verschillende smaken
-水餃 alle Dumplings
-鹹酥雞 Taiwanese Fried Chicken
-炸地瓜 Sweet potato Fries
-滷肉飯 Braised Pork Rice Bowl , 鹽酥雞飯 Fried Chicken Rice Bowl
-牛肉麵 Beef Noodle Soup
-台式涼麵 Taiwan style Cold Sesame Noodle Salad
-炒米粉 Mihoen ,炒麵 BAMI , 炒飯 Nasi , 炒烏龍麵 Fried udon noodles
-宮保雞丁Kung Pao Chicken, 台式燉肉 Taiwan style Stewed of beef , chicken , Pork
Dessert:
-紅豆餅 Red bean cake
-鳳梨酥 Taiwan style pineapple cake

Gerechten

We kunnen meer dan 50 verschillende Taiwanese of Chinese eeten doen, of we kunnen traditionele Taiwanese barbecue.
Wij maken dumplings, 100% handgemaakt. Met verse ingrediënten volgens traditionele recepten, inclusief een veganistische optie.
We hebben ook Taiwanese Chicken Bites (Yan Su Ji) en zoete frietjes, populair op Taiwanese avondmarkten. We maken ook heerlijke gestoomde Gua-Bao-broodjes, belegd met onze knapperige kip, zelfgemaakte groenten en speciale saus, ook hebben we gestoofde Pork Gua Bao, vaak vertaald als "Taiwanese hamburger", is een specialiteit uit het noorden van Taiwan en bevat gezwollen mantou-gestoomde broodjes die rijkelijk gevuld zijn met plakken zoete, vette varkensbuik die is gestoofd in een mengsel van rijstwijn, sojasaus en vijf-spice poeder, en gegarneerd met gemalen pinda's, gepekelde mosterd greens en koriander.

onze facebook: https://www.facebook.com/DumplingDingDingDing/

Chef's specials

Dumplings! De velletjes handgemaakt, de groentes voor de vulling zelf gesneden, de dumpling met de hand gevouwen. Een hoop werk! Maar daarom zo lekker.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    150 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 7,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    70737800

Onze crew

Wij, Alexander en Li-Chieh zijn een getrouwd stel. Li-Chieh is Taiwanees en had in Taiwan al 2 restaurants gerunned. Toen zij ging reizen belandde ze in een keuken in Australie waar we elkaar hebben ontmoet. Daarna hebben we ook samen gewerkt in een restaurant in Canada. Eenmaal terug in Nederland na verre reizen besloten we door te gaan met werken in de keuken: ditmaal in onze eigen foodtruck.

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Allergenendeclaratie
  • Hygiënecode HACCP

Video's

https://youtu.be/fyPncyPJv7I

Beoordelingen

7 beoordelingen

  • "Super! "

    9,3

    Helaas niet meer op de markt in Leiden. Heerlijke dumplings en super broodjes, vooral het broodje tofu. Authentiek Taiwanees, geen vernederlandsde smaak

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    16-10-2019 |

  • "Top service"

    10,0

    Ik kan nooit kiezen ik vind elke dumpling even lekker
    En de service is top aardig personeel

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    03-12-2018 |

  • "Simple and Delicious"

    10,0

    Simple and Delicious

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    22-11-2018 |

  • "Super lekker "

    10,0

    Dat was een mooie dag voor mijn familie.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    20-11-2018 |

  • "Oktober tuinfeest"

    10,0

    Heerlijke tuinfeest gehad mede dankzij de tot in de puntjes verzorgde catering van Dumpling Ding.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    21-10-2018 |

  • "Heerlijk"

    10,0

    Ik heb heerlijk gegeten met een aantal vrienden. Chapeau en tot snel maar weer.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    15-10-2018 |

  • "Great taste"

    10,0

    This is really traditional Taiwanese taste! Great service~ great food.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    11-10-2018 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Dumpling Ding
9,9
Op basis van 7 beoordelingen

Vestigingsadres

Deel deze foodtruck