Menu

De Zalmfabriek

De Zalmfabriek

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Onze foodtrailer, Ons concept, Onze glimlach en onze vers gemaakte producten..
zijn wij daar trots op? ZEKER TE WETEN!!

Door onze passie voor vis en koken zijn wij 2 jaar geleden begonnen met De Zalmfabriek, een droom die uitkwam.
Wij hebben 18 jaar samen in de visindustrie gewerkt, dus wij weten exact hoe om te gaan met vis.

In een gezonde keuken wordt natuurlijk alles vers bereid.
Door de selectie van leveranciers heeft De Zalmfabriek de garantie dat er een VOEDSELVEILIG EN GEZOND VISPRODUCT wordt geleverd, dat rijk is aan eiwitten en omega-3 vetzuren.

De Zalmfabriek koopt Zalm die met zorg is gekweekt in het heldere en koude water van Noorwegen.
Uiteraard werken wij met biologisch afbreekbare disposables.

Aan elk gerecht van ons proef je dat het met liefde is bereid, elk gerecht heeft zijn unieke smaken met geheime ingrediénten.

2 zussen die De Zalmfabriek vol passie en met een glimlach runnen.

Wie weet tot snel.

Gerechten

- POKÉBOWLS : gezoete wortel, edama boontjes, gezuurde komkommer, mango, wakáme zeewier en verse zalm.
lust je geen vis?
No Worries.. wij serveren ze ook met ossenhaas of vegetarisch.

- ZALMCARPACCIO: salade, pijnboompitten, mix van zongedroogde tomaat, oude kaas, bosuitje en een eigengemaakt zuurtje.

- BIETENWRAP SPECIAL: Het proberen waard! Deze smaken samen zijn echt de bom!
Gevuld met geitenkaas, honing, gebrande walnoten, salade en verse zalm.

- TURKS BROODJE ZALM: Goed gevulde halve turkse bol met salade en verse zalm.

Het brood dat wij verkopen wordt supervers gebakken door onze leuke Turkse bakkerij,

Wij komen uit Urk, dus wij zitten heel dichtbij de bron om echte superverse vis te kunnen leveren.

Wij maken al onze gerechten zelf, en dat proef je met een ware smaaksensatie.

Wij leveren rond kerst ook hele zijdes warm/koud gerookte zalm..
Om uw personeel extra te verrassen.

Chef's specials

Onze geheimen vertellen wij natuurlijk niet.. HaHa.
Maar wij kunnen jullie wel vertellen dat al onze ingredienten supervers zijn.
De saus voor de zalmcarpaccio maken wij zelf,
En we geven van de pokébowl een speciale twist aan smaken.
Onze gerechten zijn wel exclusief, en dat proef je.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    200 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 7,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Water, Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    77890809

Onze crew

Wij zijn 2 zusjes,
Simone en Annelies.
Ons zul je bijna altijd samen in de foodtrailer zien.
Wat ons zo speciaal maakt is dat we onze producten met veel liefde bereiden, we van een gezellig praatje houden, en de klant is koning.
En we staan altijd met een glimlach voor u klaar.

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Hygiënecode HACCP

Beoordelingen

5 beoordelingen

  • "Smaken op hoog niveau "

    10,0

    Verrassend hoe de dames nieuwe producten aanbieden. Je proeft de fris en versheid. En voor een redelijke prijs

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    14-08-2022 |

  • "Super"

    10,0

    Heerlijke producten en super vers

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    20-06-2022 |

  • "Heerlijke Zalm"

    10,0

    Prijs kwaliteit is echt goed. Nog nooit zulke lekkere zalm gehad en dan in combinatie met de gerechten echt fantastisch

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    19-06-2022 |

  • "Heerlijke producten en leuke sfeer"

    10,0

    Zeker aan te raden. Allemaal heerlijke gerechtjes. Je proeft dat er verse- en kwaliteitsproducten in de gerechtjes zijn verwerkt. De dames zelf super gezellig en ook in voor een praatje, dat is ook niet onbelangrijk om te vermelden. Het overleg over onze wensen verliep ook erg soepel, zeer duidelijk en snel bericht terug.
    Wij vonden het heerlijk en hopen binnenkort weer jullie te kunnen boeken.

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    19-06-2022 |

  • "Unieke smaaksensatie "

    10,0

    Wauw, laatst hebben wij van jullie gerechtjes mogen proeven. Maar werkelijk fantastisch! Met liefde en uiterste zorg bereid, dat proef je!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    19-06-2022 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
De Zalmfabriek
10,0
Op basis van 5 beoordelingen

Vestigingsadres

Deel deze foodtruck