Menu

The Oysterman

The Oysterman

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Met The Oysterman op jouw partij is er maar heel weinig nodig om je aan zee te wanen. De oesterman is namelijk de expert op het gebied van schaal- en schelpdieren en neemt de beste en lekkerste oesters mee voor jou en je gasten. Dit is veel meer dan enkel genieten van deze heerlijke delicatesse; dit is een beleving op zich!

Alles aan de foodtruck van The Oysterman is een ervaring. Een stoere, omgebouwde Land Rover doet nu dienst als mobiele oesterbar. De oestermannen en -meisjes van The Oysterman maken ter plekke de verse oesters open. Hier hoort uiteraard een mooie anekdote bij! Want wist je dat iedere soort oester een eigen verhaal, een eigen smaak en een eigen herkomst heeft? The Oysterman vertelt hier graag over.

Vanuit de foodtruck kunnen overigens nog veel meer zeevruchten geserveerd worden. Naast de rauwe, verste oesters worden er ook oesters gegrild. Hiervoor worden ze overgoten met een heerlijke mix van pecorino, Parmezaanse kaas, peterselie en knoflook. De vlammen geven de oesters een bijzondere smaak die je echt eens geproefd moet hebben. Laat je de hele catering door The Oysterman verzorgen, dan staan ook specialiteiten als gamba’s en gegrilde makreel op Japanse wijze en kreeft op het menu.

Gerechten

The Oysterman is een specialist op het gebied van schaal en schelpdieren. En de naam doet je al vermoeden dat diverse oesters op het menu staan. Zo serveren wij de rauwe en gegrilde oesters. Met een Land Rover vol verschillende soorten oesters is het een feest om bij de wagen te staan en kennis te maken met al deze verschillende soorten, waarbij de ene nog beter smaakt dan de ander!

Met trots serveren wij daarnaast kreeft van de grill met knoflook en geklaarde roomboter.
- Huisgemaakte viskroketjes met Hollandse garnaal, scampi en Noodzeevis.
- Gebrande verse makreel met een Japanse saus.
- Gamba's
- Tataki van tonijn
- Bijpassende bubbels/wijnen

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    200 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 6,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    60615567

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Allergenendeclaratie
  • Hygiënecode HACCP

Beoordelingen

1 beoordeling

  • "Oysterman, geweldig!"

    10,0

    Ben een visliefhebber, maar oesters......brrrr, niets voor mij.
    Vorig jaar vertelde Roel mij, dat ik zijn oesters op zeker lekker zou vinden. Ok, als visliefhebber, ga je ervoor.

    September 2018, heel voorzichtig eerst de gegrilde oesters geprobeerd, een explosie van smaak!! Werkelijk, dit had ik nooit verwacht, HEERLIJK!!

    Ok, daarna, de rauwe oesters, daar gaat het uiteindelijk om.
    Portie besteld, Roel heeft ze voor mij gekruid en tot mijn grote verbazing waren ze lekker!
    Kan niet eens zeggen of ik de gegrilde of de rauwe lekkerder vond, ze waren simpelweg allebei lekker, er ging een wereld voor mij open.

    Vandaag speciaal voor de oesters, van de Oysterman, naar Rrollend op het lange Voorhout gegaan.
    Ik heb weer heerlijk genoten van zijn oesters, rauw en gegrild, gewoon TOP!

    Roel bedankt,
    Marjolein Hento

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    31-05-2019 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
The Oysterman
10,0
Op basis van 1 beoordeling

Vestigingsadres

Deel deze foodtruck