L'Aubergine

L’Aubergine – Bekroond tot meest gewaardeerde foodtruck van Noord-Holland (Winnaar Horeca Prijs 2024)

Wij bieden een hoogwaardige Mediterranean & Middle Eastern fusion foodbeleving vanuit Amsterdam. Onze foodtruck werd tweemaal aanbevolen door Het Parool en verzorgde catering tijdens toonaangevende evenementen zoals SAIL Amsterdam, Rollende Keukens, ADE en Mysteryland, evenals vele grote bedrijfs- en publieksevenementen.

Al meer dan 12 jaar verzorgen wij catering voor bedrijven, festivals en privé-evenementen. Tot onze opdrachtgevers behoren onder andere Nike, Tesla, Adyen, YoungCapital, Tony’s Chocolonely, BMW, Vandebron, ASICS, TomTom, TotalEnergies, Vattenfall, Siemens, JCDecaux en diverse overheidsinstellingen en ziekenhuizen.

Daarnaast verzorgen wij wekelijkse bedrijfslunches op locatie voor Nike en Tesla, waarbij versheid, snelheid en kwaliteit centraal staan.

Van exclusieve bedrijfslunches tot festivals met duizenden bezoekers: wij combineren restaurantkwaliteit met de snelheid en flexibiliteit van een professionele foodtruck.

Onze signature gerechten zijn onder andere de Falafel Wrap, Smoky Babaganoush, handgemaakte Feta & Mozzarella Croquettes en Pulled Eggplant. Daarnaast kunnen wij op aanvraag ook vleesgerechten serveren, volledig afgestemd op het type evenement en de wensen van de opdrachtgever.

Alles wordt dagelijks vers bereid met hoogwaardige ingrediënten. Kwaliteit, duurzaamheid, gastvrijheid en een efficiënte service vormen de basis van ieder evenement dat wij verzorgen.

L’Aubergine staat voor een culinaire ervaring waarbij kwaliteit altijd op de eerste plaats komt.