BACARO brengt de authentieke Italiaanse keuken naar Nederland.
Met passie bereiden we huisgemaakte Italiaanse gerechten, van lasagne en streetfoodspecialiteiten tot tiramisù, waarbij kwaliteit en authentieke smaken altijd centraal staan.
De naam BACARO is geïnspireerd op de traditionele Venetiaanse bacari: informele plekken waar mensen samenkomen om iets lekkers te eten en samen een glas te drinken. Precies die sfeer willen wij creëren: lekker eten, lekker drinken en gezelligheid.
Op aanvraag bieden we ook een professionele cocktailservice, waarmee we food & drinks combineren voor een complete Italiaanse beleving. ????
Perfect voor festivals, bedrijfsfeesten, bruiloften en andere evenementen.
BACARO – Italian soul food. ❤️
Gerechten
Bij Bacaro serveren we authentieke Italiaanse gerechten, met liefde en zoveel mogelijk huisgemaakt. ????????
Ons aanbod varieert van huisgemaakte lasagne en verse pastagerechten tot Italiaanse streetfoodspecialiteiten, zoals onze bekende polpette en cicchetti. Als zoete afsluiter serveren we natuurlijk onze huisgemaakte tiramisù.
Voor evenementen kunnen we het menu aanpassen aan de gelegenheid en het aantal gasten. Zo creëren we een passend Italiaans menu voor ieder event.
Eenvoudige ingrediënten, authentieke smaken en echte Italiaanse passie.
Chef's specials
Onze absolute specials zijn onze beroemde Polpetta Bun, huisgemaakte lasagne en Venetiaanse cicchetti.
De Polpetta Bun combineert huisgemaakte Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met Parmigiano in een heerlijk broodje. Onze lasagne wordt op traditionele Italiaanse wijze bereid en onze cicchetti zijn geïnspireerd op de typische Venetiaanse bacari: kleine Italiaanse hapjes, perfect om samen te delen en te combineren met een goed glas wijn.
Traditionele Italiaanse smaken met de unieke Bacaro streetfood-twist.
Onze crew
Achter Bacaro staan Rosario en Alessandra, twee Italianen met een grote passie voor food & hospitality.
Rosario is chef en brengt zijn ervaring en passie voor de Italiaanse keuken naar elk gerecht. Alessandra is bartender en zorgt naast de gastvrijheid ook voor professionele cocktails wanneer gewenst.
Samen combineren we Italiaans eten, drinks en gastvrijheid om van ieder evenement een echte Italiaanse beleving te maken.
Een klein team met veel passie.