Icon NL Land
  1. Icon BE BE
  2. Icon DE DE
  3. Icon ES ES
  4. Icon US US
Menu

Raph's

Raph's

Contact / Offerte

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Gerechten

Bij Raph's specialiseren we ons in smakelijke burgers en hartverwarmende sandwiches, perfect voor elke winterdag. Onze smash-burgers komen in drie varianten: de klassieke burger met rundvlees, cheddarkaas, burgersaus, augurken en een compote van uien. Voor de liefhebbers van wat pit is er de spicy burger met een groene peperkorrelsaus, bieslook, een pikant zoetige krokante saus en ei. De French burger is een bijzondere keuze met Comté kaas, mosterdmayonaise en een vinaigrette van ijsbergsla.

Wil je liever geen vlees? Al deze burgers zijn ook verkrijgbaar in een vegetarische optie.

In de wintermaanden bieden we daarnaast heerlijke sandwiches aan. Probeert eens onze Pastrami sandwich met zuurdesembrood, pastrami, zuurkool, geroosterde prei, verse kruiden, mosterd en gesmolten raclettekaas. Of kies voor onze gegrilde kaassandwich met een selectie van kazen zoals Comté, Emmentaler en Cantal. Je kunt ook variëren met toevoegingen zoals Nduja, uiencompote of champignons.

Al ons brood hale

Chef's specials

Bij Raph's Foodtruck is de pastramisandwich onze specialiteit. De bereiding van dit broodje is waarin we echt uitblinken. We beginnen met dun gesneden plakjes pastrami. Voordat we het vlees serveren, dompelen we het even in huisgemaakte kalfsbouillon. Hierdoor wordt de pastrami niet alleen warm, maar ook bijzonder sappig.

Wat het broodje uniek maakt, is de combinatie van ingrediënten. We voegen een lichtzure saus toe en wat zurkool, samen met gesmolten boter en kaas. Deze mix van smaken zorgt voor een broodje dat zowel rijk is aan smaak als heerlijk in balans.

Het lijkt simpel, maar de juiste verhoudingen vinden tussen al deze elementen is wat onze pastramisandwich onderscheidt. Probeer het zelf eens bij Raph's Foodtruck en laat je verrassen door hoe deze smaken perfect samengaan in één broodje.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    100 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 12,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Amsterdam + 25 km
  • KvK nummer:
    89884485
  • Losse verhuur:
    Mijn foodtruck is los te huur, zonder medewerkers

Onze crew

In onze foodtruck, Raph's, werken een bijzondere groep mensen. Sinds ik in Amsterdam kwam, hebben mijn vrienden mij geholpen om van Raph's een succes te maken. En natuurlijk, familie kan niet ontbreken! Mijn familieleden springen vaak bij, vooral in drukke tijden, en hun steun maakt alles een beetje specialer.

Beoordelingen

0 beoordelingen

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Raph's
Op basis van 0 beoordelingen

Vestigingsadres

Deel deze foodtruck