Icon NL Land
  1. Icon BE BE
  2. Icon DE DE
  3. Icon ES ES
  4. Icon US US
Menu

Smokey Basterds BBQ Catering

Smokey Basterds BBQ Catering

Contact / Offerte

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Onze BBQ catering!!

In 2018 zijn wij gestart met Smokey Basterd's geïnspireerd op de Noord en Zuid Amerikaanse BBQ keuken.

Smokey Basterd's is meer dan 1 of 2 specialiteiten wij hebben een tal aan BBQ gerechten met invloeden uit Japan, Korea, Italie,Texas, Cuba en Argentinië.

Wij komen op locatie met een selectie van onze menukaart die je natuurlijk zelf kunt kiezen.
Smokey Basterd's op je evenement, feest, bruiloft of bedrijfsfeest! Wij nemen het eten en drinken voor onze rekening, je kunt kiezen uit een kleine selectie, tot onze unieke Foodmarket, bestaand uit diverse BBQ’s, wijn & bier bar, BBQ trailers, koffiebar, Gin & Tonics en nog veel meer!

Welke mogelijkheden zijn er nog meer?
BBQ Workshops
Kookworkhops
Patisserie Workshops
Catering van klein tot groot ( 2500 gasten )

Smokey Basterd's Catering

Vanuit hier verzorgen wij, workshops, teamuitjes, personeelsfeesten, bedrijfsfeesten, teambuilding events, bruiloften, tuinfeesten en alles waarbij er lekker gegeten kan worden.

Gerechten

Wij bereiden alle gerechten in eigen keuken, wij werken vanuit een professionele productiekeuken.
Wij maken gebruik van duurzame en zover mogelijk van lokale en Nederlandse producten en zijn dol op seizoensproducten.

In onze keuken maken wij de lekkerste pulled pork, cubano's, tomahawks maar ook onze eigen desserts en bruidstaarten.

Cubano
Hoagie roll ( cubaans broodje ) – pulled pork – Cheddarkaas – augurk – mosterd – warme beenham

Mojo Zalm
Gerookte zalm van de smoker met Mojo – BBQ bieten – Oerbieten rood & geel – Chioggia bieten

Shortrib
In onze eigen rub bereide shortrib ( rundvlees ) – 12-15 uur op de smoker – BBQ sauce

Boston Butt
Pulled Pork van de schouder – Broodje – augurk – BBQ saus – knapperige sla

O’s Burger
100% rundvlees – Cheddar – bacon – tomaat – augurk – rode ui – knapperige sla

Smokey Burger
100% rundvlees burger van de smoker – pulled pork – Old Amsterdam – mosterdmayonaise – Amsterdamse ui – tomaat – knapperige sla – gerookte bacon

Bekijk onze menukaart!

Chef's specials

Ons eerste signatuur gerecht is natuurlijk de Cubano " de echte Cuban Sandwich"

De maken wij van een Hoagie Roll met pulled pork, warme beenham, Cheddar, augurk en mosterd. Daarna gaat deze met roomboter onder de Plancha
Wij gebruiken de beste ingredienten waaronder ook de echte Rode Cheddar.

In de loop der jaren zijn daar steeds meer gerechten bij gekomen:

Japans buikspek met Motoyaki

Jamaicaanse Spare Ribs

Kreeft & Jalapeno

S'Mores chocolaade & Marshmallow lava cake

Yellow & Red velvet cakes

Ultieme New York Hotdog

Escobar burger: 100% rundvlees burger ( zelf gedraaid), truffel, Provolone, double bacon en spicy red onion

BBQ Bieten salade met gepofte rode ui en paprika met geitenkaas

Cuban Zalm & Mojo

Zeebaars met Amandel salsa

Tomahawk Chimicurri

Jamaicaanse Jerk chicken

BBQ klassiekers als: pulled pork, brisket, short ribs & spare ribs

Caribische hangop met kokos

Cuba libre creme brulee

Bekijk de menukaar voor meer....

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    500 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 42,50
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Water, Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    53312473

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Allergenendeclaratie
  • Hygiënecode HACCP

Video's

BBQ Catering sfeer impressie

Smokey Basterd's keuken & kookstudio

Professionele catering / bedrijfscatering op locatie nodig? Schakel Smokey Basterds in!

Winter & Wild avonden

Beoordelingen

0 beoordelingen

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Smokey Basterds BBQ Catering
Op basis van 0 beoordelingen

Vestigingsadres

Beschikbaarheid

Ma

Di

Wo

Do

Vr

Za

Zo

Deel deze foodtruck