Feestelijke BBQ
Wil je een tuinfeest met barbecue lunch of diner geven voor familie, vrienden of collega's? Laat De Vlammende Chef het culinaire deel van jouw tuinfeest verzorgen, zodat jij met een gerust hart kunt genieten met je gasten. Of je nu liefhebber bent van vlees, vis of vegetarische - vegan gerechten, dit is allemaal mogelijk van de barbecue. Denk bijvoorbeeld aan een barbecue in walking diner style. Laat je gasten verrassen door de kleine culinaire gerechten van de barbecue.
kijk ook op devlammendechef
Gerechten
Barbecue Amerikaans:
Vers gebakken brood tijdens het diner met boter, olijventapenade, aioli.
Barbecue style Caesar salade, Tante Door kippendijenvlees, ei, Caesar dressing, little gem, tomaat, parmezaanse kaas
Beef Burger van Rijnlander rund, burgerbroodje, cheddar, burger relish, augurk.
12 uur gegaarde pulled pork, zoetzuur van rode kool, bbq bun, barbecue saus.
Hot dog gerookt met garnituur
Low and slow gegaarde runder tri tip, chimichurri saus, gegrilde groenten
Barbecue menu Culinair
Vers gebakken brood tijdens diner met boter, olijventapenade, aioli.
Barbecue style Caesar salade, Tante Door kippendijenvlees, ei, Caesar dressing, little gem, tomaat, parmezaanse kaas.
Beef burger van het Rijnlander rund, burger broodje, cheddar, burger relish, augurk.
Low and slow gegaarde runder picanha, chimichurri saus, gegrilde groenten
Low and slow Sticky spareribs van het Rijnlander varken
Hele zijde zalm gerookt op een cederhouten plank, oosterse lak, wakame.
Onze crew
Over De Vlammende Chef
Topchef Mark Kloosterman laat al 25 jaar zijn gasten genieten van heerlijke gerechten. Na een gedegen koksopleiding heeft hij in die 25 jaar gewerkt in onder meer restaurants in Maastricht en op Mallorca. Deze ruime ervaring komt samen in zijn bedrijf de Vlammende Chef, waarmee Mark niet alleen privé diners verzorgt, maar ook fantastische evenementencatering met walking diners en luxe bbq’s.
Video's
Voorbeeld opstelling tuinfeest