Bij Food Fiesta draait alles om vers, smaakvol én feestelijk genieten van Caribische tapas en gerechten – met hier en daar een speelse flirt naar de Aziatische keuken.
Onze kleurrijke foodtruck tovert elke locatie om tot een vrolijke, tropische hotspot. Zodra we aankomen, begint het feest al!
Van 50 tot 500 gasten, wij verzorgen catering op maat en bereiden ieder gerecht met liefde, plezier en passie voor smaak. Food Fiesta staat garant voor een culinaire ervaring vol beleving, warmte en vrolijkheid.
Gerechten
Kipsaté
Malse stukjes kippendij, geserveerd met huisgemaakte Curaçaose pindasaus op basis van pinda’s, geurige kerrie en een vleugje anijs, afgetopt met pittige uitjes (pika).
Honey Wings
Knapperig gefrituurde kippenvleugels, overgoten met onze kruidige Caribische honingsaus. Sweet, sticky & spicy!
Honey Lemon Chicken
Gefrituurde stukjes kippendij in een krokant jasje, geglazuurd met een zachte citroen-honingsaus. Sweet, crunchy & delicious!
Shrimps Cutlet
Gepaneerde goudbruin gebakken “vlinder” garnalen geserveerd met vers bereide paprikasaus.
Garlic Shrimps
Gewokte garnalen met knoflook, bosui, chilivlokken en een scheutje Caribische bruine rum.
Jerk Calamaris
Gefrituurde inktvisringen met Jerk-kruiden, geserveerd met een frisse knoflook-limoensaus. Een tropische twist op een klassieker.
Frites / Batata
Verse handgesneden frites of wedges met verschillende sausjes.
Nasi
Gebakken rijst met ei, ui, taugé en bosui, geserveerd met Curaçaose pindasaus. Vers uit de wok!
Chef's specials
De Honey Wings zijn echt heel lekker en kun je nergens anders zo krijgen! Samen met onze saté, batata en nasi zijn dat de meest bestelde gerechten die altijd in de smaak vallen!
Onze crew
De chef èn eigenaar is een echte horecaman met een passie voor koken, maar ook altijd in voor een gezellig praatje! Ook de andere crew members hebben hospitality hoog in het vaandel staan. We maken er met z’n alle steevast een feestje van!
Certificaten
- Sociale Hygiëne
- Hygiënecode HACCP
Beoordelingen
2 beoordelingen
-
"Erg leuke truck! "
Wij hebben de Chalet Chef ingehuurd voor ons Apres Ski feest. Leuke truck en iedereen heeft ook erg genoten van de schnitzels. Chef Jeffrey, nogmaals bedankt! Ook voor je gezelligheid!
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
05-02-2020 | Eduard
-
"Heerlijk gegeten!"
Erg genoten van het lekkere eten en je gezellige inbreng. Dank je wel!
Service
Kwaliteit
Foodtruck concept
09-11-2019 | Eline Willems