Icon NL Land
  1. Icon BE BE
  2. Icon DE DE
  3. Icon ES ES
  4. Icon US US
Menu

Salz & Süß - Austrian Streetfood

Salz & Süß - Austrian Streetfood

Contact / Offerte

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Voor iedereen die ooit in de bergen is geweest, voelt de Oostenrijkse keuken als thuiskomen. Natuurlijk kennen we de klassiekers zoals Wienerschnitzel, Kaiserschmarrn en Tiroler Gröstl, maar er is nog zoveel meer te ontdekken.
Salz & Süß brengt die authentieke Oostenrijkse smaak naar je toe. Van hartig tot zoet, van warm comfortfood tot verfijnde lekkernijen. Denk aan vers bereide Bosna’s (de Oostenrijkse en betere versie van de hotdog), ambachtelijke Apfelstreuselcake, knapperige Brezels en originele Mozartkugeln.
In de winter breiden we het menu uit met echte bergfavorieten zoals Kaiserschmarrn, Germknödel en Tiroler Gröstl, precies zoals je ze op de piste of berghut zou verwachten.
Salz & Süß staat voor sfeer, beleving en kwaliteit. Geserveerd in traditionele stijl, met dirndls, een vleugje alpenmuziek en een gastvrije, toegankelijke uitstraling.

Een stukje Oostenrijk, gewoon bij jou in de buurt.



Ook opties voor last minute bookings/annulering/invallen

Gerechten

Bosna: De Oostenrijkse streetfoodklassieker: knapperig broodje, gegrilde bratwurst, zachte mosterd, kruiden en frisse ui. Simpel en vol van smaak. Altijd minimaal twee varianten.

Apfelstreuselcake: Combinatie van appelcake en apfelstrudel: luchtig deeg, sappige appels, kaneel en een streusellaag. Comfort food.

Brezel: Versgebakken, goudbruin en licht gezouten. Knapperig van buiten, zacht van binnen. Perfect als snack of bij een drankje.

Mozartkugeln: Luxe Oostenrijkse chocolade met pistache-marsepein en nougat, omhuld met pure chocolade. Klein maar rijk van smaak.

Kaiserschmarrn: Luchtige, gescheurde pannenkoek met poedersuiker, appelcompote en preiselbeeren. Zoet en typisch Oostenrijks.

Tiroler Gröstl: Gebakken aardappelen met vlees, ui en kruiden, vaak met een spiegelei. Stevig en hartig.

Germknödel: Grote, gestoomde gistknoedel/dumpling met pruimencompote, boter of vanillesaus, maanzaad (mohn) en poedersuiker. Zacht en zoet.

Chef's specials

De absolute specialiteiten van onze foodtruck beslaan Bosna's in meerdere varianten, traditionele smeuige Apfelstreuselcake en gedurende de wintermaanden verse Kaiserschmarrn geserveerd met preiselbeeren en appelmoes en Germknodels met vanillesaus.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    100 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 9
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    88456498
  • Losse verhuur:
    Mijn foodtruck is los te huur, zonder medewerkers

Onze crew

Emiel, Marijke en enkele flexibele toppers

Certificaten

  • Allergenendeclaratie
  • Hygiënecode HACCP

Beoordelingen

0 beoordelingen

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Salz & Süß - Austrian Streetfood
Op basis van 0 beoordelingen

Vestigingsadres

Beschikbaarheid

Ma

Di

Wo

Do

Vr

Za

Zo

Deel deze foodtruck