Roaster Rozj biedt foodtruck catering met vlees van de hoogste kwaliteit en de beste herkomst. We werken uitsluitend met biologisch vlees en natuurvlees van Nederlandse bodem. Ons vlees wordt met liefde en vakkundigheid verwerkt tot culinaire gerechten, bereid op de houtskool BBQ.
Of het nu gaat om een privé-evenement, bedrijfsfeest of receptie, Roaster Rozj transformeert iedere gelegenheid in een onvergetelijke culinaire ervaring. Onze mobiele foodtruck brengt de unieke sfeer van live koken en de heerlijke geuren van vers gegrild vlees direct naar uw locatie. Wij denken graag met u mee om een op maat gemaakt menu samen te stellen dat perfect aansluit bij uw wensen en die van uw gasten.
Gerechten
Duurzaam, ambachtelijk en puur
Vanuit onze slagersachtergrond en pure passie voor vuur werken wij uitsluitend met biologisch vlees en natuurvlees van Nederlandse bodem. Wij hanteren de 'kop tot staart'-methode: we gebruiken het hele dier. Dit is de meest duurzame manier van vleesverwerking. Wij bezoeken onze boeren persoonlijk, waardoor we de herkomst en de hoogste kwaliteit zwart-op-wit kunnen garanderen. Alles wat uit onze keuken komt is zelfgemaakt, eerlijk en puur ambacht.
Chef's specials
Klassiekers uit de smoker zoals langzaam gegaard pulled pork, pulled beef en sappige ribeye steak sandwiches.
Koerdische kebab: vol van smaak en naar moeders recept.
Premium Black Angus Burger: een waanzinnig malse en sappige burger met een volle vleessmaak, vers bereid op de houtskool BBQ.
Onze ambachtelijke Oesterzwamburger (Vegan): een smaakvolle, vlezige vegetarische burger met een diepe umami-smaak. Op circulaire wijze met koffiedik geteelde paddenstoelen van Nederlandse bodem.
Certificaten
- Allergenendeclaratie
- Hygiënecode HACCP