Rook en Grill

Wij zijn een foodtruck met een passie voor ambachtelijk bereide vleesgerechten en smaakvolle streetfood. Waar veel producten worden ingekocht, kiezen wij ervoor om zelf aan de basis te staan. Zo maken wij onze eigen grillworsten en grillworstburgers en pekelen, roken en garen wij ons buikspek zelf voordat het wordt afgewerkt met een oosterse twist.

Voor de bereiding maken wij gebruik van pelletbarbecues van Traeger. Deze manier van bereiden zorgt voor een constante temperatuur, een subtiele rooksmaak en vlees van hoge kwaliteit. Onze liefde voor barbecue, rooktechnieken en wereldse smaken vormt de basis van ons concept.

We combineren traditionele ambacht met invloeden uit de Aziatische keuken en creëren zo gerechten die herkenbaar zijn, maar toch verrassend anders. Kwaliteit, smaak en gastvrijheid staan bij ons centraal. Of we nu op een foodtruckfestival, bedrijfsfeest, bruiloft of evenement staan, we streven ernaar om onze gasten te verrassen met eerlijke producten, vakmanschap en een unieke smaakbeleving.