Ontdek de authentieke smaken van barbecue bij Dad’s BBQ Truck. Wij prijzen ons om onze eerlijke, verse en ambachtelijke barbecuegerechten. Van smaakvolle pulled pork en 'fall off the bone' spareribs tot zorgvuldig gemarineerde kippendijen, bij ons proef je de passie voor grillen.
Bij Dad’s BBQ Truck geloven we in de kracht van huisgemaakt. Al onze marinades worden volgens eigen recept bereid en ook onze salades zijn vers en zelfgemaakt. Dit alles om jou de beste barbecue-ervaring te bieden. Onze gerechten worden liefdevol bereid en gerookt, waardoor elk stuk vlees precies goed is en boordevol smaak zit.
Of je nu een liefhebber bent van vlees of gewoon graag geniet van goed eten, bij Dad’s BBQ Truck vind je kwaliteit en smaak boven alles. Bezoek ons en laat je verleiden door de aroma's van eerlijk en vers bereid barbecuevoedsel. Maak van je lunch of diner een smakelijk avontuur. Proef het verschil van echte ambacht bij Dad’s BBQ Truck. Waar elke hap telt!
Gerechten
Bij Dad’s BBQ Truck serveren we verschillende menu's voor zowel lunch als diner. Voor de lunch hebben we heerlijke warme brioche broodjes met keuzes uit pulled pork, pork belly burnt rnds, spareribs , jackfruit of kippendijen. Perfect voor een smakelijke bedrijfslunch!
Voor het diner breiden we onze menu's uit met een grote verscheidenheid aan gerookt en gegrild vlees. Je kunt bij ons terecht voor alles van Pork Belly Burnt Ends tot malse spareribs. We hebben ook gegrilde kippendijen en pittige grillworstjes en verse huisgemaakte Kipsate. Hierbij serveren we heerlijke zelfgemaakte coleslaw en of verse Griekse salade . Er is dus genoeg keuze om iedereen tevreden te stellen met een lekker en bevredigend avondmaal. Of je nu iets zoekt voor een snelle hap of een uitgebreid diner, bij Dad’s BBQ Truck vind je kwalitatief goede gerechten om van te genieten.
Chef's specials
Bij Dad's BBQ Truck zijn we trots op onze specialiteit: de Pork Belly Burnt Ends. Deze favoriet van onze klanten bestaat uit malse en sappige stukken buikspek. Wat dit gerecht echt uniek maakt is hoe we het bereiden. Eerst wordt het spek subtiel gerookt om die diepe, rokerige smaak te verkrijgen. Daarna smoren we de stukken in een , licht pittige barbecue saus tot ze perfect zacht en smeuïg zijn. Deze combinatie van roken en smoren geeft het vlees een heerlijke textuur en rijke smaak die je niet snel ergens anders vindt. Kom langs bij Dad’s BBQ Truck om zelf te ervaren waarom onze Pork Belly Burnt Ends zo geliefd zijn. Proef de zorg en de passie die wij in elk geserveerd bord leggen.
Onze crew
In Dad's BBQ Truck vind je Sjoerd van Amstel, de drijvende kracht achter deze foodtruck. Sjoerd, een echte pit master, heeft zijn passie voor barbecueën omgezet in dit mobiele restaurant. Zijn enthousiasme voor het grillen van het beste vlees is duidelijk te proeven in elk gerecht dat hij serveert.
Wat Dad's BBQ Truck bijzonder maakt, is het team dat bestaat uit vrienden en familie van Sjoerd. Afhankelijk van het evenement en de behoefte, springen zij bij om een handje te helpen. Deze wisselende groep zorgt altijd voor een gezellige en informele sfeer rond de truck. Hierdoor voelt elke maaltijd niet alleen als een feestje, maar ook een beetje als thuiskomen.
Samengevat, bij Dad's BBQ Truck draait het allemaal om lekkere barbecue, bereid met veel zorg en passie, geserveerd in een warme, vriendelijke sfeer door een team dat voelt als familie.