Van Bay Luu | Vietnamese loempia's | De Smaak van Traditie
DE SMAAK VAN TRADITIE
Bij Bay Luu brengen we Vietnamese streetfood naar jouw evenement. Alles wordt dagelijks vers bereid volgens onze eigen familierecepten: loempia’s met kip (halal) of vegan, bapao, pastei, risoles en andere Vietnamese snacks.
Onze huisgemaakte zoete en pittige sauzen zijn inmiddels net zo geliefd als onze loempia’s.
Met onze foodtrucks verzorgen we bedrijfsfeesten, jubilea, openingen, bruiloften, festivals en andere evenementen. We werkten onder andere voor DHL, UPS, Gasunie, Walibi, Orpheus en verschillende gemeenten.
Dankzij onze efficiënte werkwijze kunnen we ook grotere groepen snel bedienen. Van een kleine binnenplaats tot een groot festivalterrein: wij zorgen voor een passende opstelling.
Vers, snel en vol Vietnamese smaak. Bay Luu maakt van catering een beleving.
Gerechten
Alles vers en zelfgemaakt
Alles wat uit onze truck komt, maken we zelf. Dagelijks vers, met de hand en volgens familierecepten die al meer dan veertig jaar meegaan.
Loempia’s
Kip (halal) en vegan — standaard beschikbaar, zodat er voor vrijwel iedereen iets lekkers is.
Vietnamese snacks
Bapao, pastei, risoles en andere Vietnamese specialiteiten. We stemmen het assortiment af op het gezelschap en het type evenement.
Saus van de Loempia Baas
Zoet of pittig, volgens ons eigen recept. Zo geliefd dat gasten hem inmiddels ook in flessen mee naar huis nemen. Ook leuk als originele goodie voor medewerkers of gasten.
Goed geregeld
Halal en vegan zijn standaard mogelijk. Allergeneninformatie is op aanvraag beschikbaar. Wij verzorgen bovendien de verpakking en servetten, zodat je nergens naar hoeft om te kijken.
Chef's specials
De loempia’s van Bay Luu — sinds 1984 de smaak van traditie.
Verkrijgbaar in kip (halal) en vegan.
En natuurlijk onze SAUS van de Loempia Baas: zoet of pittig, volgens eigen recept en zo geliefd dat we hem inmiddels ook in flessen verkopen.
Onze crew
Een gemengd team (1-4 pers.) per truck, allemaal getraind in onze eigen keuken. Ruim op tijd, gastvrij naar je gasten, en snel genoeg om de rij te laten doorlopen zonder dat de kwaliteit inschiet.
Certificaten
- Sociale Hygiëne
- Allergenendeclaratie
- Hygiënecode HACCP