Menu

Brothers in the Hood

Brothers in the Hood

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Brothers in the Hood
Men neme: twee chef-koks, heel veel smakelijke en verse ingrediënten en een stoere bus. Combineer dit en je hebt de succesformule van Brothers in the Hood, een foodtruck die jou en je gasten trakteert op ‘quality streetfood voor fijnproevers’. Want met hun briochebroodje gekonfijte eend met rode uiencompote en truffelmayonaise waan je je al snel in de zevende hemel voor foodies.

Broers met smaak

Het leuke aan Brothers in the Hood is bovendien, dat de twee chef-koks ook echt broers van elkaar zijn. Noem deze foodtruck dus gerust een echt familiebedrijf op wielen en de passie voor lekker eten delen de broers niet alleen met elkaar, maar natuurlijk ook met jou. Hun gerechten zijn verrassend en bijzonder, want hoewel Brothers in the Hood zich specialiseert in streetfood, is het eten zeker niet alledaags te noemen. Kwalitatief en eerlijk eten.

Gerechten

- Brioche broodje -Gekonfijte eend met rode uien compote en truffelmayonaise.
- Brioche broodje -Caesar met bacon,kip,tomaat,rode ui,parmezaanse kaas en caesar dressing
- Brioche broodje -Brother Burger met tomaten jam en Thousand Island dressing
- Brioche broodje -pulled chicken met mango chutney en gele curry/koriander mayonaise

De brioche gekonfijte eend is ons broodje waar wij bekend om staan.

Een Brioche broodje is een zacht, zoet wittebrood, dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt.

Het is zo licht en luchtig, dat het eigenlijk niet echt brood is maar eerder een cake.De volmaakte brioche is een subtiel evenwicht tussen een vochtig mondgevoel en een volle boterachtige smaak. Het recept verschilt met dat van gewoon brood in het extra gebruik van suiker, eieren en roomboter

Chef's specials

- Brioche broodje -Gekonfijte eend met rode uien compote en truffelmayonaise.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    400 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 6,00
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    62848070

Certificaten

  • Hygiënecode HACCP

Beoordelingen

3 beoordelingen

  • "In een woord geweldig"

    10,0

    Erg jammer dat ik jullie niet met de vierdaagse niet heb kunnen vinden.
    keek er erg naar uit naar een jaar.
    Als het mogelijk is als jullie in de buurt van +/- 50 km van Nijmegen zijn
    en het is een publiekelijk iets kan je ons dit laten weten wij waren letterlijk verrast
    door jullie broodje gekonfijte eend met rode kool chutney.

    veel succes
    liefhebber uit Nijmegen
    gr Harry en vrienden

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    17-07-2018 |

  • "Onwaarschijnlijke goede burgers!"

    10,0

    Gisteren (Okt 2017) was een foodtruck festival in Brandevoort (Helmond).
    Gekozen voor een burger van deze heren.

    Oprecht: de beste burger die ik ooit gegeten heb!

    Ook de brioche met eendenvlees was TOP!

    Echte aanrader!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    09-10-2017 |

  • "Most delicious burgers!"

    10,0

    Raymond & Stefan's foodtruck serves the most delicious burgers and have wonderful and welcoming service!

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    04-09-2017 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Brothers in the Hood
10,0
Op basis van 3 beoordelingen

Vestigingsadres

Beschikbaarheid

Ma

Di

Wo

Do

Vr

Za

Zo

Deel deze foodtruck