Icon NL Land
  1. Icon BE BE
  2. Icon DE DE
  3. Icon ES ES
  4. Icon US US
Menu

De foodtruckbranche onderzocht!

Foodtruck marktonderzoek 2016

In september 2016 heeft FoodtruckBooking.com een kwalitatief onderzoek gedaan onder foodtruckers en opdrachtgevers. Een weinig onderzochte branche maar een die sterk in ontwikkeling is. Het aantal foodtruckfestivals in Nederland is in 2016 tot enorme hoogte gestegen. Van april tot en met oktober waren er maar liefst 176 foodtruckfestivals met als hoogtepunt 37 festivals in de maand juli. En het ziet ernaar uit dat er in 2017 nog geen einde aan de groei is.

Over het aantal foodtrucks dat in Nederland actief is lopen de schattingen ook uiteen. Toen Foodtruckbooking in maart van dit jaar actief werd hadden we een aantal van 400 – 500 foodtrucks voor ogen. Deze inschatting blijkt nu aan de lage kant. Er is weinig informatie over de branche. Wij spraken met Horeca NL en de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit). Ook bij hen is er geen idee van de omvang van deze branche omdat beide partijen de foodtruckers niet als aparte groep aanmerkt en die als reguliere horeca beschouwt. Voor ons reden genoeg om een onderzoek te starten. De resultaten van het Foodtruck marktonderzoek 2016 lees je hier.

  • Het Foodtruck onderzoek

    Het onderzoek is gehouden onder 365 foodtruckers, waaronder 90 accounthouders van FoodtruckBooking.com. Het leverde een respons op van 30%. Er is onder andere gevraagd naar het type evenement waar foodtruckers bij voorkeur actief zijn, de wijze van promotie van de foodtruck en het verkrijgen van opdrachten. Gerealiseerde omzet. Of het een fulltime activiteit, parttime of hobby is. Over hoeveel foodtrucks ze hebben en hoeveel zij denken dat er in Nederland zijn. Over afdrachten op festivals en hoe zij naar de ontwikkelingen kijken in de branche. Dat laatste doen we ook middels interviews met foodtruckers die we regelmatig op onze site plaatsen.

    Naast het onderzoek onder foodtruckers is er ook een onderzoek gedaan onder opdrachtgevers. Zij beantwoorden vragen die vooral te maken hebben met prijs en kwaliteit van de foodtrucks en de wijze waarop de communicatie met deze ondernemers verloopt.
    Dit onderzoek is vooral voor onszelf en onze accounthouders. Uiteraard waren we benieuwd naar het gemak van de site. Maar omdat wij de opdrachtgevers rechtstreeks in contact laten komen en onderhandelen met de foodtruckers, is het belangrijk dat die contacten goed verlopen. Met de resultaten uit dit onderzoek kan Foodtruckbooking onze dienstverlening nog beter maken. Ook de Foodtrucks op onze platform voorzien we hiermee met waardevolle informatie. De resultaten communiceren we met onze accounthouders om hen te ondersteunen in hun dienstverlening.

    Ben je geïnteresseerd naar de resultaten van het algemene onderzoek?
    Vul dan onderstaand je gegevens in en dan krijg je het onderzoek toegestuurd.

    Foodtruck marktonderzoek 2016

  • Ja, ik ontvang graag de resultaten van het Foodtruck onderzoek 2016

Meld je aan!

Foodtruckbooking.com is dé foodtruckbooking website van Europa. Met het grootste aanbod van foodtrucks vinden particulieren en organisaties eenvoudig de foodtruck naar hun keuze. Met duizenden bezoekers per maand krijg je als foodtrucker dus voldoende aandacht om voor de juiste evenementen geboekt te worden.

Direct aanmelden

Uitgelicht profiel

De lekkerste pannenkoek & poffertjes

De lekkerste pannenkoek & poffertjes
Pannenkoeken / Crêpes | Roosendaal

Welkom bij: De lekkerste pannenkoek en poffertjes! Wij maken vol trots en passie heerlijke crêpes en poffertjes. Onze crêpes en poffertjes zijn ge...

Naar profiel
Deel deze pagina