Menu

Mo's Comfort Food

Mo's Comfort Food

Vul hier uw gegevens zo volledig mogelijk in zodat de foodtrucker uw aanvraag zo goed mogelijk kan verwerken. De foodtrucker zal z.s.m. persoonlijk contact met u opnemen.

Zijn er meerdere foodtrucks aanwezig op uw evenement?

Welke voorzieningen zijn aanwezig op de locatie?

Mo's Comfort Food is passie op wielen. Met 23 jaar horeca ervaring en de eerste kennismaking met "Southern BBQ" in 1994 is in 2014 een droom uitgekomen en Mo's Comfort Food ontstaan. Vanuit een authentieke hardhouten schaftwagen serveert Mo, o.a. heerlijke en eerlijke bbq gerechten. Alle producten zijn naar eigen recepturen, vers en met passie bereid.

de mogelijkheden zijn ongekend. voor een compleet verzorgd evenement (desgewenst incl. dranken warm en koud), een volledige bbq, een diner, een lunch? neem contact op en wij kijken samen wat de mogelijkheden zijn.

Gerechten

Broodjes:
Pulled Pork (nu ook Iberico)
Pulled Chicken
Licht gerookte Black Angus Rib Eye
!00% beefburgers
Iberico burgers'
Voor ons in Duitsland geproduceerde vers orginele braadworsten

Twister potato ofwel spiraal (bio) aardappel de verse chips op een stokje in diverse smaken

patat van verse biogische aardappelen.

uiteraard voor complete evenementen is er ook een volledige bar en koffie en thee beschikbaar.
Compleet verzorgde BBQ's ook uiteraard met alles facetten als verse groente gerechten, salades, brood, sauzen etc.

Chef's specials

Oef dat is een lastige.... wat is de specialiteit van de foodtruck. daar kan ik niet zomaar een product noemen.

alles is vers en met passie bereid maar als ik dan moet kiezen zijn het 2 gerechten.

De gerookte Black Angus RIb Eye. Deze word in zijn geheel op een lage temeratuur voor 2 uurtjes gerookt. hiermee word er zo weinig mogelijk gegaard maar alleen een heerlijke en subtiele smaaktoevoeging aan het vlees gebracht. Dit geserveerd op een op lokatie afgebakken broodje met rucola en truffelmayonaise. ofwel een klein feestje op een broodje

En op een gedeelde eerste plaats. Ons nieuwste product. Iberico Pulled Pork. Dit varken heeft zoveel smaak van zichzelf dat er haast geen kruiden gebruikt worden tijdens de bereiding en blijft het vlees tussen de 10 en 12 uur op een lage temperatuur en volledig hout gestookte smoker tot het zo zacht is dat het zo goed als vanzelf uit elkaar valt zo mals.

Details

  • Max. capaciteit per uur:
    400 servings
  • Gem. prijs per persoon:
    € 10
  • Benodigde faciliteiten op locatie:
    Elektriciteit
  • Bedieningsregio:
    Heel Nederland
  • KvK nummer:
    62486756

Certificaten

  • Sociale Hygiëne
  • Hygiënecode HACCP

Beoordelingen

1 beoordeling

  • "Pulled Pork"

    10,0

    Sinds vorig jaar kennis gemaakt met de broodjes Pulled Pork van Mo's, wat een geweldige smaak beleving, alles klopt.

    Ook de verse patat, is niet te vergelijken met andere patat-kraampjes...

    En de hamburgers zijn ook altijd vers, en dat proef je....

    Al op diverse evenementen zijn producten gehaald, en elke keer weer de juiste smaak.

    Een topper :D

    Service
    Kwaliteit
    Foodtruck concept

    19-04-2016 |

Heeft u hier gegeten?
Schrijf een beoordeling
Mo's Comfort Food
10,0
Op basis van 1 beoordeling

Vestigingsadres

Deel deze foodtruck